- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
Nechtělo se mi párat se s celým kuřetem, tak jsem si pořídil jen stehna. Je to vlastně celkem snadné jídlo. Kuřecí stehna si osolte, lehce opepřete a posypte sladkou paprikou. Potom si nakrájejte na drobno středně velikou cibuli a dejte si ji do hrnce spolu s kouskem másla. Když je cibule zpěněná, stáhněte hrnec z plotny a přisypte asi dvě kávové lžičky sladké papriky. Mimo plotnu promíchejte a potom na plotnu vraťte. Přidejte okořeněná kuřecí stehna a nechte je chvilinku osmahnout. Obraťte stehna a osmahněte je z druhé strany. Potom je malinko (!!!) podlijte teplou vodou. Přiklopte pokličkou a duste na mírném stupni do měkka. Občas stehna obraťte, celé to promíchejte a po opravdu malých troškách podlijte vodou.
Když je maso měkké, posypte asi dvěmi lžícemi hrubé mouky, nechte chvíli osmahnout (pár vteřin) a promíchejte. Znovu trochu podlijte vodou a povařte asi deset, až patnáct minut. Potom přilijte obsah kelímku 12% smetany. Promíchejte a nechte pomalu dojít k varu. Těsně před tím, než se ale omáčka začne vařit, tak hrnec stáhněte z plotny a jste s vařením u konce.
Já osobně to mám moc rád s houskovými knedlíky, ale někdo preferuje těstoviny. Každému, co jeho jest.
Dobrou chuť!
Další moje recepty najdete po kliknutí - SEM
Další články autora |
Suchdol - Vysoká, okres Kutná Hora
2 250 000 Kč