Čokoládové brownies z brambor

Brownies, jaké svět neviděl - šťavnaté a vláčné, úplně bez mouky, zdravé a levné. Hlavně nikomu neříkejte, z čeho jsou :)

Suroviny:
200 g BRAMBOR
100 g jablek
60 g hořké čokolády
60 g vanilkového cukru
30 g kakaa
20 g vanilkového pudinkového prášku
100 ml plnotučného mléka
2 vejce
10 g prášku do pečiva
na ozdobu: ořechy, kokos, čokoláda, vanilkové ořechové máslo

Brambory a jablka nakrájíme na menší kousky a rozdrtíme v mixéru, přidáme další suroviny a nakonec zašleháme dvě celá vejce a prášek do pečiva. Směs vylijeme do pekáčku a pečeme cca 40 minut dokud se povrch hezky nezpevní.

Po upečení ozdobíme ořechovým máslem bez cukru, které vytvoří skvělý chuťový i barevný kontrast.

Brownies jsou bez mouky, takže zůstávají uvnitř krásně vláčné a konzistencí těsta budete určitě mile překvapeni.

Vyzkoušejte a dejte vědět, jak Vám chutnalo.