Vzpomínky na zabijačku
Nedělala jsem to ráda, ale občas jsem i já prasata krmila. Například o prázdninách s bratrem. Rodiče pracovali, tak to bylo na nás. Příkaz zněl - nakrmte ráno nejpozději do osmi a pak kolem poledne. Jenže kdo by o prázdninách vstával, a ještě kvůli praseti? A tak měla naše prasátka o prázdninách pravidelně poněkud dietnější režim, krmili jsme je jednou, ale důkladně - kolem 11 dopoledne. Rodičům prase nic neprozradilo a my teprve ne.
S příchodem zimy to začalo - zabijačka. Každoročně. Přišel řezník, my museli být vevnitř a on pistolí prase zabil. Bylo to rychlé. A pak to přišlo - ráno mozeček na chlebu a pak pochoutka všech pochoutek - ovar. Řezník vytahoval z kotle s vroucí vodou kousky masa i vnitřnosti, krájel je na prkýnku a my jedli. I jako velmi malé holčičce - to jsem musela stát na štokrleti, abych vůbec viděla na stůl - mi to nesmírně chutnalo. Řezník to věděl a dělalo mu to radost. Krmil mě. Sám celý den pil pivo a jedl bábovku. To jsem nechápala - tolik dobrot - a on jí bábbovku.
Ovarem ale pro mne ten den dobroty končily. Prejt - bílý ani červený jsem nemusela, stejně jako tu mastnou polévku. Tlačenka i cibulák byly v pohodě a naprostou lahůdkou bylo později vyuzené maso.
Jeden problém tu ale byl - všichni sousedé a příbuzní široko daleko měli také prasata. Takže jen co si naše rodina udělala vepřové zásoby a my roznesli výslužku, začali chodit sousedé a příbuzní s jejich zabijačkami. A byla to další jelita a jitrnice a ona polévka. Byli jsme s bráchou téměř zoufalí, doma se nejedlo skoro nic jiného. Dokonce jsme - rodiče se ani toto nikdy nedozvěděli - tajně vylévali tuto polévku do kanálu, aby jí proboha ubylo.
Vyrostla jsem na domácím sádle a uzeném masu a dalších prasečích dobrotách. Ve škole nám pak po čase vysvětlovali, jak je to všechno nezdravé. Trochu mne to znepokojilo a čekala jsem zdravotní následky. Nedostavily se. Jsem zdravá jako řípa.
A dodnes silně masová.
Akorát nikdy nejím žádná jelita ani jitrnice a zabijačkovou polévku bych nevzala do úst.
Renata Pospiechová
Chvála průměrnosti?
Začíná nový školní rok. Asi nejvíce se na něj těší prvňáčci - žáčci školským systémem zatím nedotčení, dychtiví, nadšení. Je to hodně, hodně dávno, co jsem šla poprvé do školy i já. Už si z toho moc nevybavuji.
Renata Pospiechová
Co kdyby ti Rusové..
Dnes vzpomínáme neblahé výročí okupace naší země. Byla jsem malá holka, ale některé výjevy mi z paměti nikdy nevymizí. Plačící máma. Táta - havíř, který spolu s kamarády odmítl vyfárat - a po návratu domů jen vztekle zatínal pěsti
Renata Pospiechová
Ruština
Člověk nerad přizná, že je zaujatý - a vlastně nespravedlivý. Ale ano, je to tak - jsem zaujatá a vlastně nespravedlivá k ruštině. A to jsem milovník jazyků, které jsou mým povoláním a celoživotní láskou. Ale ta ruština!
Renata Pospiechová
Prázdniny
Začaly prázdniny. Děti od sousedů mi dnes poněkud narušily odpolední siestu - křičely, jásaly a výskaly v bazénu na jejich zahradě - pod mými okny. Chvilku jsem jejich dovádění pozorovala a pomyslela si, že je dobře, že jsou venku
Renata Pospiechová
Den otců
Zítra slavíme Den otců. Tedy slavíme - ono se to v naší zemi moc neslaví. A to je škoda. Otec je pro dítě stejně důležitý jako matka.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
To nemyslíte vážně! Soudce ostře zpražil bývalého vrchního žalobce
Emotivní závěr měl úterní jednací den v kauze údajného „podvodu století“, v němž měly přijít tisíce...
Tuleja publikoval i v pochybných vědeckých časopisech, nyní žádá o stažení článků
Kandidát TOP 09 na ministra pro vědu Pavel Tuleja požádal Slezskou univerzitu, aby stáhla z jeho...
Poslanci mají jednat o zákoníku práce, ANO chce zabránit výpovědi bez důvodu
Přímý přenos Poslanci mají začít projednávat úpravu zvyšování minimální mzdy. Novela zákoníku práce předpokládá...
V Polsku zatkli šestnáctiletého mladíka kvůli útoku na varšavskou synagogu
Polská policie zadržela šestnáctiletého mladíka, kterého podezírá z útoku na synagogu Nožykowých ve...
SPOLU paroduje heslo ANO a spojuje ho s Ruskem, premiér Fiala to hájí
V kampani před volbami do Evropského parlamentu vsadila koalice SPOLU i na antikampaň. Na sociální...
Prodej, Pozemky pro bydlení, 3904m2 - Frýdlant nad Ostravicí
Frýdlant nad Ostravicí, okres Frýdek-Místek
2 999 000 Kč
- Počet článků 243
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 789x