Často v mediích slyšíme mluvit ministra Jurečku, ale i další politiky či zemědělské odborníky mluvit o potravinové soběstačnosti-je to opravdu to co od zemědělství chceme?
V programovém prohlášení vlády je jako první priorita pro resort zemědělství psáno:
"Vláda vytvoří podmínky pro zvýšení soběstačnosti České republiky v základních zemědělských komoditách, a to prostřednictvím takového nastavení podmínek v rámci reformované Společné zemědělské politiky a Programu rozvoje venkova, které povede k rozvoji strukturálně vyváženého zemědělství a potravinářství v České republice. Vláda bude zvyšovat konkurenceschopnost českého zemědělství a potravinářství. Posílí a podpoří investice do prvovýroby a následného zpracování, především v oblasti živočišné výroby, ovocnářství, zelinářství a zahradnictví, a to s důrazem na produkci s vyšší přidanou hodnotou a tvorbu nových pracovních míst."
( http://www.vlada.cz/cz/media-centrum/dulezite-dokumenty/programove-prohlaseni-vlady-cr-115911)
Pomiňme fakt, že to snad ani není napsáno česky, vůbec to nic neříká o tom co je vlastně prioritou a už vůbec nemůže vláda zvedat konkurenceschopnost-to musí udělat zemědělci.
Celé je to napsáno tak, že se dá obhájit cokoliv co vláda udělá.
Dnes se chci věnovat potravinové soběstačnosti, ale v budoucnu i dalším tématům-dotacím,údržbě krajiny, rozvoji venkova, pracovním místům, ...
V ČR máme poměrně členitou krajinu s nízkým procentem nížin, relativně chladné podnebí ( i když to tak poslední 2 roky nevypadá ). málo slunečných dnů a poměrně málo kvalitní půdy-to jsou hlavní faktory ovlivńující zemědělství, které nejsme schopni změnit.
Netypické je naše zemědělství i strukturou-je u nás nízký podíl malých farem, respektive obecně zemědělců pracujících na vlastní půdě a s tím souvisí i velmi nízký podíl neplacené práce v zemědělství za rok 2013 cca 24%-to je néjméně z celé EU - například v sousedním Polsku to bylo cca 94%(http://www.statistikaamy.cz/2014/07/zemedelstvi-v-roce-2013/)
Právě výše uvedené fakory zásadním způsobem ovlivńují výkonnost našeho hospodářství-problém není v dotacích!
Zemědělci si na nízké dotace sice stěžují a odůvodńují tim nižší konkurenceschopnost, ale pokud se podíváme na fakta tak zjistíme, že to jednoduše není pravda a primárně v tom problémy našich zemědělců nejsou. V ČR byla v roce 2012 průměrná dotace na hektar 363 Euro v sousedním Polsku, které k nám ve velkém potraviny dováží to bylo jen 269 Eur/ha, na Slovensku 302 Eur/ha. Je pravda, že v některých zemích to pak bylo podstatně více Rakousko 639 Eur/ha, Německo 439 Eur/ha.... Takže jako v mnoha dalších statistikách patříme k zemím, které jsou na čele bývalých postkomunistických zemí, ale za ostatními zaostáváme.
(http://www.statistikaamy.cz/2014/07/zemedelstvi-v-roce-2013/)
Podle různých dostupných údajů se produkce našich zemědělců podílí na našem trhu s potravinami méně než 50% a je u nás značná závislost na dovozu -to ale není způsobeno ničím jiným než tím, že v zahraničí jsou schopni vyrobit potraviny levněji-a to i země s nižšími dotacemi.
Je více důvodů jak toto změnit:
- různé ochranářské opatření-to nám neumožňuje EU
- zvýšit podíl malých zemědělských jednotek s vyšším podílem neplacené práce /majitel a jeho rodina/-to ale není realné v kratším časovém horizontu / pokud někdy bude/ a lze to měnit velmi pozvolna podmínkou pro toto je aby vlastníci půdy získali chuť na ní pracovat a měli na to vybavení
- zvýšit produktivitu práce-to ale dělají všude-museli bychom ji zvyšovat podstatně rychleji než okolní země-to není realné
- zlepšit technologické postupy, odrůdy,...-u tohoto bodu rovněž platí, že to udělají i ostatní
- pěstovat Geneticky modifikované potraviny-to je podle mě trošičku "Pandořina skříňka"-nikdo neví co to může přinést
- zvýšit dotace-s dotacemi je problémů více-od nařízení EU, přes odpor veřejnosti po realné možnosti státu-nicméně toto je asi jediný nástroj, který by v kratším období konkurenceschopnost byl schopný opravdu zvýšit a zajistil by tak zvýšení potravinové soběstačnosti.
Takže vláda svými prioritami, ale i ostatní , kteří volají po zvýšení potravinové soběstačnosti nám vlastně říkají, že chtějí zvýšit dotace.
Vzhledem k tomu, že všude ve vyspělém světě je nadbytek potravin a nabídka převyšuje potávku nevidím rozumný důvod proč dotacemi zvyšovat firmám u nás podnikajících v zemědělství zisky. Odůvodnění dotací potravinovou nezávislostí na dovozu považuji za scestné, protože jsme na dovozu závislí již dnes a nejsme schopni to realně změnit, trh s potravinami je stejně jako kterýkoliv jiný dnes globální a nemůže se tudíž stát, že by nás někdo potravinami vydíral, za scestné považuji rovněž odůvodňovat je zaměstnaností-to může mít jen nepatrný efekt při struktuře našeho zemědělství.
Pro rozvoj zemědělství u nás je proto potřeba si položit zásadní otázky:
Opravdu chceme za každou cenu zvyšovat potravinovou soběstačnost?
Co vlastně od zemědělců máme chtít?
Kolik a za co jsme do zemědělství ochotni investovat?
Osobně bych priority českého zemědělství viděl úplně někde jinde než jen v produkci potravin a zejména ne v produkci levných potravin a nereálné snaze o zvyšování potravinové soběstačnosti.
O tom co vlastně od zemědělců máme chtít zase někdy příště.
