Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Musaka s lilkem

Musaka je známý zapékaný lahodný pokrm pocházející z Balkánu a blízkého východu. Existuje mnoho variant. Základem je vrstvené mleté maso,cibule, česnek, lilek, rajčata.    

************
1 lilek, olej
2 středně velké cibule
500 g rajčat
5 stroužků česneku
400 g mletého hovězího masa
petrželku nebo něco zeleného na ozdobu 
pepř
sůl
******************

 

Pracovní postup:

Lilek nakrájime na kolečka , posolíme a necháme vypotit alespon 1hodinu . 
Lilky zlehka vymačkáme a osušíme a osmažíme je v hojném množství rozpáleného oleje, zprudka a z obou stran a po té  ponecháme stranou.

Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek na jemno nasekáme, 1/3 rajčat nastrouháme, 3/4 nakrájíme na plátky 
Cibuli nakrájenou na kostičky krátce osmahneme na oleji, vzápětí přidáme strouhaná rajčata, krátce podusíme, vložíme česnek a mleté maso, opět krátce podusíme, osolíme a opepříme.

Pekáč vytřeme olejem, dno pokryjeme lilky, na ně navrstvíme masovou směs, část rajčat nakrájených na plátky, poté vrstvu lilku a nakonec ještě zbytek rajčat a posypeme sekanou petrželkou.

Podlijeme trochou vody a pečeme ve středně předehřáté troubě (160–180 °C) asi 30 minut.
***
Přidala jsem k tomuto pokrmu i grilovane pikantni papriky / jen zlehka opéct a dát do mikrotenového sáčku na chvilku a potom sloupnout slupku a vybrat vnitřek / 
Jako příloha je vhodný arabský chléb či bageta

 

Dobré pochutnání

Autor: Simona Podlipská | úterý 19.7.2016 21:44 | karma článku: 14,29 | přečteno: 504x
  • Další články autora

Simona Podlipská

Novodobí "šmejdi" co vysávají dětem kapesné aneb žebrání online

Ano jsou tu zase v jiné podobě a tentokrát obírají děti. Představují dětem život bez práce, plný luxusu a doslova žebrají o peníze, které jim náctiletí posílají, aby se u nich dočkali pár sekund obdivu. Jejich život je ale fake.

28.1.2023 v 8:01 | Karma: 28,18 | Přečteno: 1181x | Diskuse| Společnost

Simona Podlipská

Pátek 13. ledna a setkání s "šedou" realitou

Tak na pověr určitě nevěřím, ale z toho pátku je mi prostě smutno. Stačilo pouhých 9 minut čekání na autobus, abych se střetla s realitou, která tu dnes panuje....do které nás někdo "úspěšně" dovedl a je mi z toho pořádně smutno.

14.1.2023 v 11:21 | Karma: 25,45 | Přečteno: 573x | Diskuse| Společnost

Simona Podlipská

Opravdu zemřela zpěvačka Hana Horká na covid? Nebo je to jen mediální tah na antivaxery?

Prý zemřela na covid, protože nebyla očkovaná, říká její syn a druhým dechem dodává, že pitevní zprávu má otec a nikomu ji neukázal. Chtěla raději covid a zelenou tečku, aby mohla chodit do divadla, restaurací....a co na to vláda?

19.1.2022 v 19:46 | Karma: 38,40 | Přečteno: 1596x | Diskuse| Společnost

Simona Podlipská

Máte exekuce? Proboha nežádejte o insolvenci! Přijdete tak o státní bonusy!

Paskvil jménem " Zákon o kompenzačním bonusu". Aneb lajdákům a ignorantům stát rozdává peníze a těm co své dluhy řádně splácí,nic nedá! Máš 10 exekucí, nevadí, peníze ti určitě přijdou!

22.12.2020 v 18:54 | Karma: 19,10 | Přečteno: 917x | Společnost

Simona Podlipská

Jak nás rouškový guru Prymula zase pěkně obelhává.

Bývalému ministrovi zdravotnictví Prymulovi jde jen o jeho byznys. Slíbí cokoliv, jen aby lidi nalákal na očkování. Avšak vědomě občanům lže a to o tom, že očkovaní lidé nebudou muset nosit roušky. Je to další jeho lež, kolikátá?

10.12.2020 v 8:03 | Karma: 33,77 | Přečteno: 1197x | Diskuse| Společnost
  • Nejčtenější

Čechy zasáhly extrémní bouřky, padaly obří kroupy. Hasiči měli stovky výjezdů

21. června 2024  9:39,  aktualizováno  22:58

Přes Česko prošly velmi extrémní bouřky s nárazy větru kolem 90 kilometrů za hodinu a krupobití....

Češi vjeli do vojenské zóny, fotili se u tanku. Dítě pak usmrtil nalezený granát

21. června 2024  8:52,  aktualizováno  18:16

Chorvatská policie propustila Čecha vyšetřovaného kvůli výbuchu u města Obrovac, při němž zemřelo...

Komentátor Schmarcz se v televizi pohádal se Šlachtou, pak zmizel ze studia

19. června 2024  20:51

„Já jsem se zastal kluků policistů a vy do toho taháte politiku,“ začal křičet komentátor Martin...

Ruská jaderná ponorka plula u pobřeží Floridy. Fotky ukazují její poškození

19. června 2024  13:53

Ruská flotila, která navštívila Havanu, se rozdělila. Část pluje od Kuby směrem k Venezuele,...

Východem Česka prošly silné bouřky a krupobití. Padající strom zabil člověka

19. června 2024  7:32,  aktualizováno  20.6 6:37

Velmi silné bouřky, které ve středu večer zasáhly Moravu a Slezsko, mají jednu oběť. V Českém...

Město duchů Kirjat Šmona. Ostřelovaný sever Izraele, o němž se nemluví

23. června 2024

Premium Od spolupracovnice MF DNES v Izraeli Domy zničené raketami a dělostřeleckými granáty, žáci, kteří nemohou složit maturitu, požáry...

Rajchl má sponzory, kteří o darech nic nevědí. Pokud jdou vůbec dohledat

23. června 2024

Premium Strany a koalice musely tři dny před evropskými volbami zveřejnit na svých webových stránkách...

Prach bitvy opláchl v Suezu, jeho fotka stvrdila bleskový triumf Izraele

23. června 2024

Seriál Izraelský voják s tmavýma očima a zářivým úsměvem se stal ze dne na den hrdinou svého národa....

Egypt odebral licence 16 firmám kvůli pouti do Mekky, klienti měli běžná víza

22. června 2024  21:50

Egyptský premiér Mustafá Madbúlí v sobotu nařídil, aby bylo zbaveno licence šestnáct cestovních...

  • Počet článků 19
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 1848x
Také rádi vaříte, nebo jen hledáte inspiraci pro dnešní oběd či večeři? Tak jste tu správně. Nabízím Vám jednoduché a rychlé recepty, které zvládne každý. Mým koníčkem je mezinárodní kuchyně. Zkuste něco nového a nechte se inspirovat dálkami a vůní koření a cizokrajných pokrmů, které nemusí zpestřit jen sváteční tabuli.