Nastává doba silnějších a chuťově výraznějších piv
Hlavní roli přitom hrají pivní speciály, kterých je v současné době na našem trhu zhruba 300 druhů a tvoří nedílnou součást nabídky prakticky všech pivovarů na území ČR.
Je tomu tak i v případě pivovaru Zubr, který již tradičně přichází v předvánočním období za svými zákazníky se čtrnáctistupňovým speciálem Zubr Maxxim, který je mimo jiné charakteristický vyšší hořkostí a plností. Vícestupňová, těžší a více hořká piva jsou obecně typická právě pro zimní období, kdy se částečně mění role piv v pitném režimu. V této době je totiž konzumace piva spojena více než v jiném období roku s konzumací jídla, se společenskými akcemi nebo i s vánočními dárky, což je speciální příležitost vhodná k darování speciálních výrobků. Naopak v letních měsících slouží pivo většinou k uhašení žízně a k osvěžení, proto se v tomto období vyrábějí a konzumují jiné typy speciálních piv, často s ovocnou příchutí, každopádně ale lehčí a méně hořká.
Pivní speciály se tak stávají jak barometrem ročního období, tak koloritem letitých i nově zaváděných tradic a tedy i spolutvůrcem identity regionů a lokálních produktů. V naší zemi se proto již vyrábí speciály nejen pro letní čas nebo Vánoc, ale také jako obohacení nabídky piv v období Velikonoc, Masopustu či svátku svatého Martina a obecně při všech vhodných speciálních příležitostech a výročích.
Tomáš Pluháček
Horké a suché letní počasí může ovlivnit cenu piva
V čase, kdy je produkce zemědělských surovin negativně ovlivněna nepřízní počasí, se ve společnosti více než jindy diskutuje o vlivu počasí na ceny potravin a nápojů.
Tomáš Pluháček
O pivo v plechu je zájem
Již více než 80 let uplynulo od okamžiku, kdy světlo světa spatřilo první pivo v plechovce. I když v oblasti výroby piva i jeho konzumace držíme různá světová prvenství, v tomto vynálezu nás předběhl někdo jiný.
Tomáš Pluháček
Dvojité výročí aneb co se změnilo
Přerovský pivovar si v letošním roce připomíná dvě výročí. Jedno hodné oslav, tedy 145 let od položení základního kamene pivovaru, a druhé již o mnoho méně veselé.
Tomáš Pluháček
V zahraničí roste zájem o české pivo
Kdyby se trendy v oblasti českého piva týkaly všech českých výrobců potravin a nápojů, to by nám bylo hej – a také státnímu rozpočtu, do kterého pivovary v ČR přispívají nemalou částkou.
Tomáš Pluháček
Udržet hospody otevřené, obzvláště na venkově, je velký problém
V posledních letech jsme svědky toho, jak zejména z venkovských oblastí mizí hospody a restaurace, které dlouhé roky fungovaly. Jaké je možné řešení?
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Nová odhalení z fakulty: studenti viděli vraha dřív, policie byla v budově víckrát
Premium Masový vrah David K., který v prosinci při střelbě na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v...
Na důchodce zaklekli, chalífát neřeší. Němce děsí mdlé reakce jejich politiků
Premium Snímky stovek radikálních islamistů demonstrujících v ulicích severoněmeckého Hamburku, kteří...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
Pavel zkritizoval všechny. Nefér jsou Babišova slova i kampaň SPOLU, míní
Kampaň, která dělá z hnutí ANO zastánce ruských zájmů, je podle prezidenta Petra Pavla stejně nefér...
Prodej bytu 3+1 67 m2
Wednesbury, Kladno - Kročehlavy
4 299 000 Kč
- Počet článků 29
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 662x