Dík Jani

Ivo, hezký článek. Mít tu voňavou po ruce, asi teď nepolykám antibiotika.

No to určitě, nemoci jsou z nedostatku slivovice skoro vždycky :-), to je jasná věc

Díky Ivi

Tak na zdraví, Ivko. Zvlášť dnes je to asi zapotřebí.

Přesně tak, Honzo,... aspoň jsem zapálila svíčku a je mně hrozně smutno na duši

Ivčo, super 

Dík Jitko, tož taky umím něco za základních chalupářských dovedností. I to zelí zvládnu

Další, co tu dělá chutě. Z panelákového chovu jaksi plody nejsou...

P.S. Děda z máminy strany se s tím prý nemazal. Pálil doma v chaloupce a babička z toho šílela. Jen škoda, že to nepamatuju!

No kdysi, jako dítě, jsem zaregistrovala nějaký takový pokus i doma. Ale pak jsme dávali přednost sofistikovanějšímu a legálnímu zpracování.

Letos jsme pálili meruňkovici. Vlivem letošního počasí byly meruňky  slaďounké. Na marmeládu toho moc nepotřebuji, kompot nějak moc nemusím, nějaké knedlíky nadělat do mrazáku, trochu kandovaných meruněk...No a co s tím zbytkem? Něco se rozdá po přízni, zbytek jde do škopku. Meruňky jsou prevíti na trhání. Znám několik lidí, co přecenili pevnost větví, opustili žebřík a schrastli. Zbytek léta promarodili. Takže se s tím neštvem a občas stromem zatřeseme a průběžně sbíráme. Letos jsme měli dva stolitrové škopky. Výhoda je, že takové množství jde samostatně do kotle a nenalepí se na vás někdo, kdo do kvasu neboli mače hodil kdeco nahnilého a nezralého. Bohužel neumím ocenit kvalitu, já silnější alkohol vůbec nemám ráda, tak jen poslouchám.

Na třešňovou pálenku bych měla materiálu moc a moc, ale jsem líná to trhat a třešně nepadají dolů, jak ty meruňky. Dělám si ale višňovku, to je takové babské pití, sladké a míň alkoholu.

Tak na zdraví!

Správně , nic nesmí přijít nazmar.  Ano višňovku jsme též dělali. No ty třešně - jednou jedinkrát , více ne, to jsou galeje. Na zdraví

Jak teklo ? Pro pravého obyvatele Valašska velmi důležitá otázka. Děkuji za optání, pálil jsem v pondělí a "teklo"  velmi dobře,  nejsem znalec slivovice, ale známí mi mou slivovici přes to že je ještě "čerstvá" velmi vychvalovali , přeji pěkný večer .

Mám dotaz, pane Ivane..jmenovce tohoto jména máme i my v rodině Valachů, to by byla safra náhoda