Dáte si? (Dietářům vstup jen na vlastní nebezpečí)

Často slýchám nářky starší generace o tom, jak my mladí neumíme vařit a péct. A vůbec jak jsme línější. Sice už asi nejsem úplně nejmladší, ale stará teda zrovna taky ne. A vaření a pečení mě neskutečně baví.

Protože mám malý byt, vařím na dvouplotýnkovém vařiči a k tomu mám malou elektrickou troubu, která má nahoře rovněž dvě plotýnky. Takže mám svým způsobem vlastně čtyřplotýnkový sporák s troubou. A k tomu spoustu krásného lehce otlučeného smaltovaného nádobí po babičce, které je nejen inspirativní, ale je v něm i spousta nádherných vzpomínek.

Když tak o tom přemýšlím, vlastně mám celkově ráda rustikální kuchyni a všechno, co k ní patří. Nejen smalt, ale taky kameninu, tlustostěnné sklo, proutí...

Žádná pekárna a hnětač, ale pěkně těsto do teplejch a hnětat, dokud nebude pšoukat bubliny. Je to sice makačka, ale ten pocit, když si blízcí pochutnávají, je k nezaplacení. A protože se jí i očima (a ve večerních hodinách je to dokonce i doporučené), tak i vám malá ochutnávka. Nechce si čvachtat!