Co nás (ne)učí o zemědělství na školách aneb moderní pěstování rýže ve Vietnamu

Nedávno jsem si přečetl článek ze stránek inkluzivní škola, kde se psalo ohledně zemědělství ve Vietnamu. Přesně tohle vystihuje slavný citát od G. B. Shawa: "Kdo to umí, ten to dělá. Kdo to neumí, ten to učí."  

Zemědělství ve Vietnamu podle projektu Inkluzivní škola: 

Nedávno jsem si přečetl příspěvek na webových stránkách www.inkluzivniskola.cz, kde tedy cituji větu jako z minulého století: "Většina práce spojené s pěstováním rýže se provádí ručně – sázení, ošetřování rostlinek, sklizeň, mlácení i sušení."

Zdroj: http://www.inkluzivniskola.cz/sites/default/files/uploaded/Vietnam.pdf

 Stručně k produktivitě v zemědělství ve Vietnamu:

 V tomto případě je nutné uvést fakta o zemědělství ve Vietnamu, které již několik let prochází modernizací. Zatímco ještě v roce 1988 musel Vietnam dovážet 600 tisíc tun obilovin, tak v roce 2005 už byl schopen vyvážet 4,2 milionu tun rýže. Z toho jednoznačně vyplývá, že podíl techniky na zemědělské produkci se musel zvýšit.

Vietnam se řadí mezi TOP 3 největšího vývozce rýže na světě. V období 2011 až 2015 bylo průměrné množství rýže pro vývoz zhruba 6,9 milionu tun ročně. Vietnam vyváží nejvíce rýže do Afriky a některých zemí jihovýchodní Asie (Filipíny, Malajsie, Indonésie), do Ameriky (USA a Kuba) a další množství na evropský trh. 

 Mechanizace zemědělství ve Vietnamu:

Pokud ve Vietnamu nemají drobní zemědělci strojovou mechanizaci (velké traktory a kombajny), tak mají možnost k orání půdy využívat alespoň buvoly. Jenomže samotné sázení a sklízení rýže se tolik neprovádí ručně jako v minulosti, ale využívá se buď ruční mechanizace nebo drobných traktorů. Učitelé z projektu "Inkluzivní škola" si zřejmě myslí, že strojová mechanizace je snad početná pouze v případě orání půdy?

Sázení rýže (strojová i mechanická technika):

Zhruba v prvních 30-ti vteřinách videa je zobrazeno ruční sázení rýže ve Vietnamu. Po uplynutí 30-ti vteřin videa je možné spatřit moderní stroj pro sázení rýže. Zhruba v 1:20 je možné spatřit sázení rýže za pomocí ručně-mechanického sazeče, který ani nepotřebuje elektrickou energii.

Sklizeň rýže (strojová nebo machanická technika):

Mlácení obilovin (primitivním nebo motorovým strojem):

Nebo rovnou kombajn:

Závěrem:

Vzhledem k využívání strojové mechaniky nebo případné primitivní techniky se už nemusí sklízet či sázet rýže v domácnostech ručně. Sázení je možné provádět traktorkem Iseky, Kubota, Tong Yang Moolsan a YANMAR, z Japonska nebo pomocí ručně-mechanického sazeče za 200 USD, který zkonstruoval pan Nghia z Vietnamu.

Pokud se jedná o mlácení obilovin, tak už tuto situaci zjednodušuje primitivní mechanická mlátička, která stojí sice 600 USD, ale zato se ovládá jen za pomocí nohou. To znamená, že se již nemusí mlátit obiloviny o okraj dřevěné bedny. Samotné sklízení rýže již není nutné provádět za pomocí srpu, protože se provádí primitivní mechanikou nebo za pomocí kombajnu.