Jak jsou na tom české cukrárny v roce 2018?
Jmenuju se Lukáš a kamarádi mi už léta říkají Lukáš-cukrář. Ne snad proto, že bych vládl cukrářskému řemeslu, ale protože se mi v životě přihodilo, že spoluvlastním fajn cukrárnu ve francouzském stylu v centru Prahy.
O tom, že bych jezdil po republice a chutnal, kde se co nového sladkého vyrojilo, jsem přemýšlel už dlouho. Ono to není jen o novinkách a trendech v cukrařině jako takové, ale hlavně o potkávání se s lidmi. Rád si povídám o jídle a o sladkostech ještě radši.
Zajímá mě, jak se dnešní cukrárny proměňují, jak reagují na zákusky za pár korun v plastu ze supermarketů, na síťové zahraniční kavárny s jejich předraženými cookies, jak dokáží zaujmout mladé maminky s dětmi, seniory, ale třeba i zamilované páry, které si chtějí ke kávě dát společnou pralinku a nechtějí zrovna mířit do hipsterských kaváren a bister.
A tak se vydávám na cesty. Každé pondělí u mě na blogu a mých sociálních sítích najdete recenzi na cukrárnu nebo kavárnu s vlastní výrobou dezertů.
A pravidelně budu sdílet své dojmy v jednom balíku i tady na iDnes.
Hledám zajímavé receptury, rodinné podniky, jedinečné pochoutky, designové skvosty, ale i malé vesnické cukrárny, kde to dělají prostě poctivě! Vlastně hledám příběhy. O úspěchu, denní dřině i boji s konkurencí i byrokracii.
Jednou za čas u mě na blogu najdete i tip na zahraniční cukrárnu. Všude, kde jsem, musím ochutnat něco sladkého.
Pokud máte rádi sladké stejně jako já, doporučte mi třeba tady do komentářů nebo emailem (lukas@lukasotys.cz) svou oblíbenou cukrárnu. Rád tam zavítám!
Lukáš Otys
Je fakt nutné hrát za volantem ruskou ruletu?
Na silnici to s námi jde od devíti k pěti... Evropská komise zveřejnila nedávno statistiku bezpečnosti na silnicích a zrovna mezi premianty nepatříme. Jsme až na 21. místě z 28.
Lukáš Otys
Nejtemnější hodina Brexitu se blíží...
V pátek v Britském parlamentu proběhlo 3. hlasování o dohodě k vystoupení z EU neboli Brexit. Nešlo o pomyslné do třetice dobrého. Pro Brity a nás EU bohužel.
Lukáš Otys
Svoboda podnikání? Jen někdy!
Součástí svobody podnikání má být i to, zda ve státní svátek svůj obchod otevřu nebo ne! Je to přeci na mé vůli.
Lukáš Otys
20 LET V BEZPEČÍ
Dnes 12.3. můžeme zaslouženě slavit 20 let od našeho vstupu do Severoatlantické aliance neboli NATO.
Lukáš Otys
PODNIKATEL POKUSNÝM KRÁLÍKEM
Podnikatel se z lovné zvěře stává pokusným králíkem v pohádce, kdy vláda odvolává, co odvolala a slibuje, co slíbila.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Alpský hotýlek centrem špionáže? Číňané měli výhled na základnu pro F-35
Švýcarský hotel Rössli ve vesnici Unterbach se v posledních letech stal tématem hovorů členů...
Střelec na Fica přiznal vinu. Premiérův stav se lepší, převoz ještě není možný
Slovenský premiér Robert Fico, kterého ve středu postřelil atentátník, je ve stabilizovaném, ale...
Sudetští Němci na sjezdu pochválili dialog s Čechy. Zahráli i českou hymnu
V sobotu, na druhém dni sjezdu Sudetoněmeckého krajanského sdružení (SL), které zastupuje zájmy...
Soud poslal do vazby muže podezřelého z pobodání řidiče v Rokycanech
Šestatřicetiletý muž, kterého policie obvinila z pokusu o vraždu za ozbrojený útok v Rokycanech,...
Prodej hrubé stavby rodinného domu, pozemek 1080m2, ZP 220m2, Slatina, okres Svitavy
Slatina, okres Svitavy
2 121 000 Kč
- Počet článků 37
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 927x
Od roku 2009 spoluvlastním francouzskou cukrárnu Saint Tropez v centru Prahy.
Působím také v mediální společnosti Radiohouse.
Od roku 2015 jsem krajským předsedou TOP 09 v Karlovarském kraji.