Nejezme Nuttelu, aby Indonésie nemusela hořet!
Zásadnější diskuse o příčinách a možných dalších dopadech využívání palmového tuku je zatím spíše okrajovým tématem. Přitom dopady pěstování palmy olejné jsou zásadní i bez požárů. Palmový tuk je navíc velmi nezdravý pro naše tělo. Bohužel palmový olej ale není jen v Nuttele, ale dnes již téměř ve všem.
Co je a kde se vzal palmový olej?
Palma olejná je tropický strom původem z Afriky, který byl, a stále je, masivně vysazován především v tropických oblastech jihovýchodní Asie k velkoprodukci palmového tuku. Ten jen potravinářským trendem posledních let, dnes se nachází v mnoha běžných potravinách, které denně spotřebováváme. Někde je ho méně, ale např. v Nuttelle tvoří tento tuk skoro polovinu celkové kalorické hodnoty. Pro potraviny má tento tuk jedinou výhodu – teplotní stabilitu, takže s ním například čokoláda neroztaje. Tím to ale končí.
Co na to náš cholesterol?
Velkým problémem palmového tuku jsou zatím ne zcela prozkoumané zdravotní dopady. Na dlouhodobější zdravotní studie zatím nebyl příliš prostor, ale již dnes je prokázáno, že složení palmového tuku je velmi podobné vepřovému sádlu, a to včetně možných dopadů na cholesterol. Palmový tuk totiž neobsahuje žádný člověku alespoň trochu prospěšný tuk, ale pouze nasycené mastné kyseliny. Někteří se shodují, že je v tomto ohledu druhým nejhorším tukem hned po másle.
Aby Indonésie již nehořela!
Klíčem k řešení je postupné omezení nekonečných monokultur palem v tropických oblastech. Rychlému šíření požárů právě přispívá monokulturní pojetí produkce, které je velmi málo odolné jakémukoliv vnějšímu vlivu. I my chceme pestrou českou krajinu, která je jednak krásná a současně odolná. To samé je nadějí pro Indonésii a Malajsii, kde je potřeba zabránit dalšímu ubývání primárních pralesů a omezit monokultury zaměřené na produkci jedné komodity.
To se ale nestane samo. Zásadní roli hrají výrobci potravin či kosmetiky, aby od využití palmového tuku prostě ustoupili. Pro firmy, které palmový tuk využívají ve výrobě, to bude jistě proces nelehký, ale nejsou tak dávno časy, kdy se palmový tuk ještě vůbec nevyužíval. Žádná revoluce nebude, pouze návrat ke stavu nedávné minulosti.
A co s tím můžeme udělat? Minimálně se hlasitě ptejme výrobců, do čeho všeho vlastně tuk dávají a proč? Také by nás mohlo zajímat, o kolik vlastně zlevnily své výrobky, když přešli na nový levnější tuk. Nebo si pouze navyšují zisk, a to pravděpodobně na úkor našeho zdraví?
Faktem je, že každý z nás má možnost ovlivnit, zda bude devastace na druhém konci světa pokračovat, či ne. Česká republika zatím bohužel není ve stavu jako je např. Francii či Belgie, kde se již dnes výrobci předhánějí, kdo z nich palmový tuk nepoužívá. Ale i u nás se najdou výrobci, kteří od palmového oleje ustupují, například Bohemia Chips. http://www.bohemiachips.cz/caste-dotazy/ Každý z nás má svou moc, která když se přemění ve společenskou potřebu, tak může změnit i běh věcí na druhé straně naší planety. Prosím využijme tuto šanci.
Ondřej Mirovský
30 km/h v Praze? ANO a sakra rychle! Protože na každém životě záleží.
Zóny 30 jsou nedílnou součástí dopravní politiky mnoha měst, která jasně vidí zásadní rozdíl v dopadech na život a zdraví chodce při nehodách při 50 km v hodině a 30 km v hodině.
Ondřej Mirovský
Štvanice Prahy 1 proti kolům je mezinárodní ostudou
Návštěvníci z celého světa žasnou – na dlažbě v centru Prahy jsou nově ohyzdné bílé čáry se škrtnutým symbolem jízdního kola. Vrcholí agresivní tažení městské části Praha 1 proti cyklistům.
Ondřej Mirovský
Jak zachránit Libeňský most? Postavit nový most do Karlína a Libeňský most opravit
Libeňský most, který spojuje Prahu 7 a 8, se stal bohužel politickou rozbuškou současné situace v Praze a přitom to tak být nemuselo. Stačilo dodržet platné usnesení z roku 2016 k jeho rekonstrukci.
Ondřej Mirovský
Sdílené auto do každé rodiny
Praha je plná aut. Přestože mnoho pražských rodin již jedno auto má, nemálo z nich plánuje pořídit druhé. A to i přes to, že v Praze se rezidentům neparkuje všude úplně pohodlně a zóny stání negarantují a ani nemohou garantovat.
Ondřej Mirovský
Vlk se nažral a koza zůstala celá
Česko vyhostí tři ruské "diplomaty", ve skutečnosti pracovníky ruských tajných služeb. Ukázkové vrtěti psem v podání A. Babiše a Stropnického resortu. Klíčovým konzultantem tohoto kroku nebyla britská, ale spíše ruská ambasáda.
Další články autora |
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů
Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...
Na Pražském okruhu se převrátil náklaďák přes svodidla, omezoval oba směry
Na druhém kilometru Pražského okruhu u Jesenice havarovalo nákladní auto, které se převrátilo na...
VŠE volí nového děkana. Na místo po Ševčíkovi se hlásí jediný kandidát
Akademický senát Národohospodářské fakulty Vysoké školy ekonomické v Praze (NF VŠE) bude v úterý...
Na D7 před Prahou bourala tři auta, hasiči kvůli dešti řešili desítky událostí
Hasiči kvůli silnému dešti a bouřkám řešili v pondělí a v noci na úterý desítky událostí. Často...
Avarská genetická telenovela. Klíčovou roli u obávaných kočovníků hrály ženy
Premium Tým vědkyně z Brna zkoumal v Maďarsku DNA obávaných kočovníků původem z Mongolska. O Avarech se...
Rozdáváme kojenecké mléko Hipp ZDARMA
HiPP rozšiřuje své portfolio kojeneckého mléka o nový typ obalu. Novinka přichází ve formě HiPP COMBIOTIK® v plechové dóze, 800 g, která nabízí...
- Počet článků 33
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1450x
Člen dopravního výboru hlavního města Prahy.