Jak zmírnit škody z obžerství, teď na svátky se to může hodit

Jednou se tu pokusili vylepšit kvalitu vepřového, a tak zkusili krmit prasata jen avokádem, aby pak bylo masíčko ještě jemnější. Bylo, ale také byli překvapeni tím že všechen tuk byl tekutý, a tak špek nebyl k použití. Chytli se toho lékaři, to už je hezká řada let, a přišlo se na to že avocado je náramné na snižování cholesterolu. Jde z něj dělat guacamole na moc způsobů, ten tradiční se zelenými rajčaty, povařené, umixované s cibulkou, a trochu této salsy dáte do rozmačkaných avocado. Hladinu cukru vám zase udržuje v pořádku nopales - Opuntia vulgaris - čili kaktus k přípravě salátu který býval v Mexiku dáván ke koupi každé zeleniny zadarmo, dnes se vyváží tak podražil, dělá se z něj lék na cukrovku. V Česku to koupíte akorát už jako salát v konzervě, ale i tak je to zdravé. Já vím že odříkat si vepřové, a vůbec všechny lahůdky je zločin proti lidskosti, všelijaké diety spíše uškodí, veganství přivádí k šílenství, tak alespoň člověk musí kombinovat zdravě. Já se nijak nešetřím, vepřovým a hovězím se cpu neustále, pivko k tomu, to je také zdravé, mexické škvarky si dávám, to je celá kůže do zlatova vysmažená, křupavoučká, ulamujete kousky a pak jimi nabíráte guacamole, kam se hrabou chipsy, vepřová kýta zde dělaná v pomerančové šťávě je lahůdka, a to vše také s guacamole, jehňěčí pečínka - pečená v troubě s kaktusem maguey, a k tomu salátek s nopalitos, hezky s oreganem, cibulkou a rajčaty, a je blaze a to mám od mládí dnu, sice na to beru léky, ale i tak, maso jím denně, kyselina se pěkně odplaví z krve i když často léky vynechám. Řeklo by se při mé dietě jsem už asi troska, jelikož se cpu i sladkým, ale ne, poslední check-up - tlak mírně pod míru, cukr OK, hladina cholesterolu jako u mladíka. Takže si dovolím říct že to avocádo a ty kaktusy zabírají, doporučuji, i když ty kaktusy v Česku spíše najdete v kapsulich jako lék místo čerstvých na trhu. Agáve má moc odrůd,  v lekárně najdete, ale pokud nechcete lék, můžete ho vypít v podobě tequily, bacha na čínské padělky, musí být opravdu z Mexika, dobrá tequila je opravdu jemný likérek, po kvalitní tequile druhý den nemáte opici, a pomahá trávení, hlavně po tučných jídlech. No a pokud to nepomůže, tak na něco zemřít musíme. Jsou svátky, ještě chybí oslava Nového Roku, tak si užívejte, a něčím zdravým zapíjejte, i ta Becherovka le lék. Tak pokojný rok 2015!