Degustace ? Proč ne !
Degustace ale není jen o tom, přijít vypít co se dá a opít se jedno po čem. Především se jedná o ochutnávání a hodnocení různých nápojů jednotlivých značek, stáří a odrůd vín a destilátů.
Proto jsem rád přijal pozvání na jednu takovou degustaci francouzkých červených vín a destiátů od pana Lopka z Grand Gourmet Clubu. Degustace se konala v Praze na Smíchově, v suterénu jedné útulné resteurace. Tomuto suterénu vévodil vinný sklípek nabo spíš vinný humidor plný lahvového skvostu. Do této ochutnávky zřadil frankofil a obchodník s francouzským vínem a destiláty pan Lopko nejprve výborná červená jihoafrická vína od francouzských vinařů. Poté následovali ušlechtilé francouzské destiláty Cognac, Armagnac, Calvados a jako zpestření vyníkající skotská whisky.
Ze skladby této nabídky bylo vidět, že organizátor degustace si dal oprvdu záležet ve výběru nápojů a prezentoval opravdové skvosty jako např. koňak Baché Gabrielsen, Monnet aj. K tomu všemu vévodil odborný výklad, ohodnocení různých značek a samozřejmě i jijich pořizovací cena.
Spolu s příznivci a nadšenci do kvalitního moku se vytvořil velmi příjemný večer, plný vyprávění a rozhovorů o dobrém víně a vyníkajících destilátech. Byli to lidé, které jsem většinou viděl poprvé ale zájem o dané téma nás seznámil všechny. Bylo o čem povídat, vyměnit si zkušenosti a názory. Možná jsou to blázni jako já ale především jsou to lidé, kteří se nespokojí s konzumací stolního nebo krabicového vína ze supermarketu. Hledají něco kvalitního pro zpestření života a prožívají požitky díky těmto vyníkajícím prostředkům. Já sám si dám k vepřové s knedlíkem a zelím, raději dobře vychlazené pivo než nějakou chemickou limonádu, k dobře upravené rybě si také radějí otevřu láhev dobrého bílého vína nežli třeba Coca Colu. To vše můžu završit kvalitním digestivem třeba právě dobrým koňakem a né třeba peprmintkou.
Tento večer byl pro mne opravdovým a příjemným odreagováním, kde ve finále večera bylo možné si i prezentované nápoje zakoupit za velmi příznivé ceny. Vím že každý máte způsob odreagování a odpočinku jiný. Někdo zahrádkaří, někdo cvičí, běhá a někdo jen tak leží a válí se. Já jsem chtěl jen nastínit jeden ze způsobů relaxace a odpočinku.
Proto jsem se rozhodl uspořádat další degustaci s názvem " Cognac versus Armagnac " kde bych rád vytvořil příjemný večer s příznivci ušlechtilých destilátů. Na této degustaci, která se bude konnat ve vinném baru " Grand Cru " na Praze 1 , na rohu Petrského náměstí a Lodecké ulice , budeme srovnávat a hodnotit rozdíli mezi koňakem a armaňakem. Jejich rozdíly výroby, zrání a podávání. Toto příjemné posezení se bude konnat v hezkém prostředí vinného baru Grand Cru, 29 října v 19:00 hodin . Tak si udělejte čas a přijdte posedět a ochutnat vyníkající destiláty. Vstupné činí 250 korun a ochutnávat se bude okolo sedmi vzorků destilátu, také je pak možno tyto ochutnané destiláty hned zakoupit za výhodné ceny. Kdo by měl zájem zúčastnit se příjemného věčera s ušlechtilými destiláty, může se informovat na mém e-mailu. Děkuji, budu se na Vás moc těšit!
Milan Pavlíček
Stav koňaku v minulém roce
Začíná se psát rok 2011 a já si dovoluji stručně shrnout život tohoto destilátu " Eaux De vie " za minulý rok . Jsem velice rád , že zájem o ušlechtilé destiláty stoupá a je nás více těch bláznů ve svém světě Cognacu , Armagnacu , Whisky , Whiskey a Calvadosu a jiných ušlechtilých destilátů ...
Milan Pavlíček
Pozdravy z Cognacu - IV
První ochutnávka u Martellu se zdařila . Vešli jsme do sídla firmy starou branou , dali se přes hezký a sterostlivě udržovaný park a už nás vítal vstup do historické budovy k prohlídce ...
Milan Pavlíček
Pozdravy z Cognacu - III
Lyon za námi , cesta ubíhala noční Francií a my se hnali místními cestami přes spící vesnice a městečka k nájezdu na dálnici E 70 a dál po ní k většímu městu Clermont Ferrand , další vyznačený bod v itineráři ...
Milan Pavlíček
Pozdravy z Cognacu - II
Léto pomalu utíkalo a Francie byla už už skoro za rohem . Ještě jsme s Jirkou na letních zahrádkách popíjeli a ladili nějaké podrobnosti kolem naší expedice . Jako například ubytování u Jirky kamaráda v Německu ve městě Ludwigshafen spojené s městem Mennheim . Před pár lety tam Jirka pracoval pár let v hotelu Ramada a seznámil se tam mimo jiné s číšníkem Marco , který původem Ital si vzal německou pekařku se kterou už stejně nežije . Je to postarší , drobný a hlavně příjemný chlapík , který rád maluje obrazy a hlavně nás u sebe nechá přespat při cestě za naší touhou ...
Milan Pavlíček
Pozdravy z Cognacu - I
Poitou Charentes je j západní department Francie jehož břehy omývá Atlantik . Je to kraj pestrý a různorodý , který se živý především turistikou díky své poloze u oceánu a města jako třeba Royan nebo La Rochelle turistikou jen žijí . Samozřejmě je tu i rybolov a zemědělství ale pro mě nejzajímavější je v tomto kraji pěstování vinné révy a výroby koňaku ...
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Auto vyjelo z vozovky a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Hamás má týden na příměří, jinak Izrael vtrhne do Rafáhu, spekuluje Egypt
Izrael dal palestinskému radikálnímu hnutí Hamás týden na to, aby přijal dohodu o příměří a...
V Berlíně hoří výrobní hala firmy produkující zbraně poskytnuté Ukrajině
Hasiči na jihozápadě Berlína likvidují rozsáhlý požár výrobní haly, ve které jsou uskladněny...
Šli do stanu zjistit, zda nemají nádor. Krutou odpověď jich slyšelo 170
Preventivní akce Stan proti melanomu se v Praze, Brně a Ostravě zúčastnilo přes 3800 lidí. Lékaři...
Maláčová o důchodech: Nad 60 let jsou lidé bez šance. Rekvalifikují se, věří Pertold
Podcast Vláda v úterý schválila návrh důchodové reformy. Počítá se zvyšováním důchodového věku nad 65 let...
Pronájem RD 3+1 Božice, okr. Znojmo
Božice, okres Znojmo
12 000 Kč/měsíc
- Počet článků 31
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2614x