Minulý pátek byl asi už poslední skutečně teplý letní den, a na Kladně začaly jako každé září francouzské trhy, hotový svátek francouzské gastronomie. A tak každý, kdo dorazil, mohl posedět, pojíst,popít a poslechnout si hudbu.
Když se řekne Francie a jídlo, tak nás napadne hlavně výtečné víno, skvělé sýry a křupavá bageta. Ale na zmíněných francouzských trzích jste mohli koupit také třeba úžasné klobásky nebo mořské plody-ústřice, slávky, humří polévku. A jako zákusek se nabízely rozličné koláče nebo rolovaná zmrzlina.
Jak jsem pozorovala lidi kolem, můžu říct, že Kladeňáci ono známé francouzské "savoir vivre" tedy umění žít, ovládají dokonale a naprosto přirozeně.
Slávky chutnaly skvěle a zmizely ve mžiku.
Klobásek byl neskutečný výběr-z býka, z klokana, z bažanta, obalené v pepři nebo v bylinkách, s kaštany, husími játry, lískovým oříškem či sušenými rajčaty...člověk nevěděl, kterou si vybrat. Stejné to bylo s výběrem vín, bylo jich tolik druhů že ochutnat všechna prostě nešlo. Rolovaná zmrzlina vypadala stejně jako thajská, o které jsem tu už kdysi psala. Nevím, jestli ji Thajci okopírovali od Francouzů anebo naopak, ale chutnala stejně výtečně. Bylo to příjemné posezení spojené s degustací a poslechem hudby, což je vždy zaručeně dobrá kombince, a jelikož následující den už převzalo vládu typické podzimní počasí, bylo to zároveň jako symbolické rozloučení s létem. Takže au revoir léto..
A protože o tomto víkendu na Kladně probíhaly také oslavy sta let založení republiky, počasí nepočasí, musela jsem vyrazit na další oslavu, ale o té v příštím blogu. A na závěr ještě básničku, kterou jsem napsala minulý týden, takže dnes se už moc nehodí, ale přesto:
Tohle léto babí
mě neskutečně baví
pro nás teplomilné baby
co se rády opalují
je to přímo ráj
tak za rok zase léto
budu se těšit - au revoir
