... a to nejen na ty "pozitivní" zážitky! :D JAR je obrovská země, ale když ji začnete projíždět, vlastně zjistíte, že zas tak velká není... zcela normálně se vám i na východním pobřeží může stát, že během dvou hodin nepotkáte žádnou civilizaci a když, tak takovou, kde vám není přáno zastavit! Co se týče "gastronomie" (stejně jako vlastně i ve všech jiných oblastech) je těžké vyslovit o tomto státě jednotný závěr - můžete zde zažít gastronomický orgasmus, ale také odejít z restaurace, aniž byste se jídla dotkli! Ano, to vše jsem absolvovala...
Kuchyň je zde opravdu pestrá... V té tradiční převažují východní vzory (arabská, indická kuchyně) - rýže, výrazné koření (kari, koriandr), zelenina... způsob přípravy á la tažín je zde velmi častý.
Zapomenout zde nelze na ryby a mořské plody, jejich zpracování je většinou buď jako součást tažínu, nebo jednoduché ogrilování - místní oheň a bylinky dávají místním rybám tu správnou chuť. Snad v každém jídelním zařízení lze ochutnat kingklipa neboli hruj kapskou - bílá ryba s pevným masem, ale na různých jídelních lístcích lze nalézt z vodních příšer vlastně cokoli (a příprava se jim taky daří :-)), v denní nabídce je vždy nějaká ta linefish, je zaručeně čerstvá, tak pokud vás denní výlov zaujme, rozhodně volte ji!
Další výraznou složkou kuchyně je (jak jinak) maso, a to opravdu pestrého výběru... hovězí, kuřecí, prostě klasika, ale jedla jsem zde třeba i krokodýla, antilopu, ... pro nelingvisty občas doporučuji do restaurace slovník :D, lepší to naštudovat, než se pak divit, co ze zoo vám to naservírovali! :-) Ve formě steaků vždy čekejte, že maso bude spíš více propečené než méně a omáčky si žádejte zvlášť, jinak by se vám mohlo stát, že maso ani na talíři nenajdete. Jako přílohu si většinou můžete vybrat mezi rýží, hranolkami, pečenými bramborami či zeleninou... je to samozřejmě individuální, ale plus mínus vám to nabídnou i ty nejhorší restaurace! :D
zelenina, ryby, maso... easy :-)
Co se týče samotné instituce restaurace jako takové, je zde opravdu velký rozdíl ve standardu!
Restaurace japonské, řecké, italské, mexické, americké, fastfoody, rybárny, sushi bary, to vše zde je k nalezení. Pokud jste milovníci "české číny", zklamu vás, tady ji jen tak snadno nedostanete! :D Ale to je snad jediný postřeh, který jsem zde v pestrosti výběru zaznamenala
Restaurace jsou zde buď stylově vyhraněné dle kuchyně (spíše lepší restaurace, není tím ale rozhodně míněno, že nedostupné - je tu levně, tak si užívejme)! Nejčastěji se ale setkáte s jídelními lístky typu, od každého něco - steak, salát, pizza, těstoviny, ryba... něco si z toho většinou vyberete, jaké to ale je, to jest sázka do loterie! :D
Nicméně čekejte, že si počkáte, africké tempo je přímo závratné :D, snaživí ale jsou, to se zase musí nechat, a i když často rozumí vaší objednávce jen zdaleka... (afrikánština je mezi místními (kteří většinou obsluhují) velice používaným jazykem, a ta bohužel angličtinu jen hooodně zdaleka připomíná :D, a ti, co jsou o své brilantní angličtině přesvědčeni, těch je tu taky dost a věřte, že dorozumění s nimi je spíše otázkou náhody!!! :D), ...udělají první poslední, aby se vám zavděčili! Když se pak následně odvděčíte zase vy, bude to fifty fifty! (Rand je slabá měna, takže i pár našich korun jim udělá skutečnou radost, v lepších restauracích se pak řiďte +/- tím, čím u nás, 10% je dostačující... samozřejmě jen pokud jste opravdu spokojeni! :-)
