Jedná se o léčivou rostlinu, která je hojně využívaná v kosmetice, ale i v gastronomii. Domovinou je jí Středozemí a Asie. V našich podmínkách se vyskytuje na slunných místech, u cest, ve světlých lesích, v zahradách a třeba v sadech. Je možné ji rozmnožovat dělením starých trsů a vyhovuje jí spíše humózní půda a teplé stanoviště.
Fialka vonná (Viola odorata L.)
Dorůstá do výšky 5-10 cm, má krátký oddenek, ze kterého rostou listy i květy. Listy jsou jemně vroubkované, květy fialové, ale vzácně se mohou objevit i bílé a růžové. Kvete od března do května, ale čas od času se nám může podařit najít rozkvetlé fialky i během podzimu. Plodem je tobolka. Fialka velmi příjemně a pronikavě voní.
Sbírá se kořen a to v podzimním období nejlépe dopoledne. Nať a květ se sbírají na jaře za slunného počasí. Při sušení nepřesahujeme teplotu 40oC.
Z květů lze připravit sirup proti kašli nebo třeba ocet, který lze přidávat do salátů či si s ním můžete potírat čelo při bolesti hlavy. Fialka se nejčastěji aplikuje v podobě tinktury, oleje či nálevu.
Listy fialky lze přidávat do salátů, polévek, pomazánek, pokrmů z mletých mas a do omáček.
Nálev:
1 čajovou lžičku přelijete 250 ml vody a necháte 8-10 minut louhovat. Popíjí se 2x denně.
Sirup:
Hrst květů přelijete asi 4 l vroucí vody a necháte přes noc louhovat. Druhý den přecedíte nejlépe přes plátno a do nálevu přidáte 1 kg cukru krystal. Uvedete k varu a vaříte tak dlouhou dobu, až sirup zhoustne. Na závěru přidáme šťávu ze 2 citrónů.
Léčivé účinky:
- působí močopudně a protirevmaticky
- usnadňuje vykašlávání a vylučování hlenů
- zevně v podobě obkladů pomáhá hojit rány
- zevně v kombinaci s přesličkou pomáhá při hemeroidech
- jako kloktadlo pomáhá při zánětu v dutině ústní
- olej se zevně používá na popáleniny i od sluníčka
Nemoci a léčivky
