Názvy temnoplodec černý i jeřabina černá jsou pro tento keř či menší strom skutečně výstižné díky plodům, kterými jsou černé malvice rostoucí v hroznech. Aronie je poměrně nenáročná na pěstování. Dokáže růst i v neúrodné půdě a špatných klimatických podmínkách. Vyhovuje jí slunné stanoviště. Obvykle se nachází v zahradách a v alejích podél cest.
Aronie (Aronia melanocarpa)
Používanou částí jsou plody, které obvykle dozrávají koncem léta a začátkem podzimu. Mohou se sušit obdobně jako šípky, nebo konzumovat čerstvé. Mají mnohostranné využití v kuchyni. Je vhodné je konzervovat v podobě džemů, kompotů, zavařenin, výborná je také šťáva, ze které si můžete připravit výtečný sirup, lahodné víno, či je můžete konzervovat lihem. Méně často se používá list a květ. Listy je užívají formou odvaru a květy formou nálevu.
Jeden keř dokáže vyprodukovat až 10 kg plodů, které při vhodných podmínkách můžete uskladňovat až 2 měsíce.
Léčebné schopnosti:
- zdroj vitamínů B, C, E, P,PP, karotenu, jódu, organických kyselin a další
- je významným antioxidantem
- harmonizuje činnost štítné žlázy
- pomáhá při zpevňování kapilár - významný léčivý prostředek proti arteroskleróze
- podporuje správnou funkci jater a ledvin
- zpomaluje stárnutí organismu
- upravuje vysoký krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu v krvi
- bojuje se stresem - snižuje se emocionální nerovnováha
- upravuje krevní oběh
