Měla jsem s ním debatu, v ní mě pozval na chatu...
Za studií jsem s jedním hochem jezdila po dvě léta na Sedlčansko a samozřejmě jsem tam i vařila. Používali jsme dopravní prostředky rozmanité škály: dosluhující žuk, motorku 125, ba i služební tatru 613, zvanou papalášfároš. Jezdili s ní generálové, tedy generální ředitelé velkých podniků. Hoch ve funkci tzv. panského kočího sjezdil kde co. Dokonce se párkrát v té roli dostal i do vládní prodejny v Holešovicích. Prodávalo se tam luxusní zboží, zejména ze Západu, a to pouze vyvoleným. Přinesl mi odtamtud jablíčkový šampón, naprostý trhák, po kterém všichni toužili. Na výsluní zájmu se udržel dlouho. Ten šampón. Moc mě po pár letech pobavilo, když se jeden stranovládní představitel vytahoval, jaký zájem má prohnilý Západ o naše jablka, považoval to téměř za vítězství - ani jablka TAM nemaj! Zapomněl dodat, že si je kupovali jen na tu kosmetickou vůni, jak se říkalo.
V chatě se topilo naftovými kamny, ale stál tam i sporák na dřevo. Ten jsme nikdy nepoužívali, jen vařič. Když tam náhodou jednou přijeli i hochovi rodiče, jen jsem koukala. Co byla pro něj nepředstavitelně složitá věc, tedy zapálit onen sporák, měla paní matka za pět minut, prostě vzala pár třísek a už to hřálo. Z tašky vytáhla zbytek uvařených brambor z domova, nastrouhala je, přidala vajíčko a mouku, zalovila v kapse pro pár švestek sebraných cestou u silnice a ve chvíli házela do vody švestkové knedlíky. To byl koncert! A ta ekonomika! Utkvělo mi to nezapomenutelně.
Dlužno podotknout, že tehdy pracovala v bufetu velké projektové firmy, kde byla velmi oblíbená, i když si přilepšovala třeba tím, že na hemenex použila vejce menší velikosti, než účtovala. Vidím tu ceduli: hemenex z vajec A, B, C a o desetníky jiné ceny - příklad šedé ekonomiky v sedmdesátých letech. Od této paní jsem se naučila ještě jednu věc, a to před vařením mléka vypláchnout hrnec studenou vodou. Funguje to.
Vařila jsem tam docela hodně, zatímco hoch pečoval o dopravní prostředek: opravoval žuka, myl tatru nebo něco montoval na motorce.
Vzpomínám na pstruhy, které jsme byli chytat do ruky - tedy já spíš přihlížela, byla to pro mě atrakce, ale on je uměl najít pod kameny v malém potůčku, skoro strouze, a chytit. Měli jsme jich asi šest a uložili jsme je večer vykuchané i s kastrólem ven, pěkně do chladu, že budou druhý den. Ráno tam nezůstalo nic! "Tys ty pstruhy někam přendal?" "Ne, copak tu nejsou? Hm… že by si udělali srandu kluci z vesnice?" Kluci to nebyli, zato kočky z okolí si pošmákly! Našli jsme pak kolem roztahané zbytky z jejich nóbl večeře.
Napodruhé jsme pstruhů už tolik neměli, ale kočkám jsme je už nenechali. Obyčejně opečení na másle byli vážně výborní (Cukr na nitku).
Jaroslava Kadlasová
Zrnka všehochuti
Po delší odmlce přicházím v této rozjitřené době s novou knížkou vyprávění o vaření a cestování. Snad nabídne čtení pro chvíle relaxace.
Jaroslava Kadlasová
Podzimní menu od polévek po moučník
Nevíte, co zase vařit? Nabízím inspiraci ze své každodenní kuchyně. Nic komplikovaného, žádné zvláštní suroviny, přesto i něco méně tradičního. Jdete do toho - vyzkoušíte?
Jaroslava Kadlasová
Podzimní vaření od polévek po moučník
Nevíte, co zase vařit? Nabízím inspiraci ze své každodenní kuchyně. Nic komplikovaného, žádné zvláštní suroviny, přesto i něco méně tradičního. Jdete do toho - vyzkoušíte?
Jaroslava Kadlasová
Vaření do kouta
Proč do kouta? Tam totiž, za plachtou koutnicí, trávila šestinedělí v dobách chaloupek každá čerstvá matka. Příbuzné a sousedky jí tam donášely posilující pokrmy, polévky i rosolku, než se trochu vzpamatovala.
Jaroslava Kadlasová
Crazy Cake
Cože? Bez vajec, bez másla, bez mléka? A dobrá buchta? Jen pár ingrediencí? Tak jednoduché? A navíc s příběhem?
Další články autora |
Ženě se do ruky zakousl pes. Muž, který jí přispěchal na pomoc, zvíře zabil
Ženu v Žihli na Plzeňsku vážně pokousal volně pobíhající pes. Na pomoc jí přiběhl příbuzný, který...
„Krok ke třetí světové.“ Ukrajinci zasáhli klíčovou ruskou radarovou stanici
Ukrajinská armáda zřejmě tento týden zasáhla významnou ruskou radarovou stanici, která je součástí...
Brutální útok nožem v Mannheimu, policista po něm bojuje o život
Šest lidí v pátek utrpělo zranění při útoku nožem na náměstí v centru německého Mannheimu, uvedla...
Nemocnému synovi vstříkla do krve vodu. Chtěla jsem, aby to skončilo, řekla
Mimořádně nešťastný případ matky samoživitelky a jejího vážně nemocného dítěte řeší Městský soud v...
Česko explodovalo zlatou hokejovou radostí, fanoušci v Praze kolabovali
Česko v neděli zažilo hokejový svátek. Fanoušci vyrazili sledovat finále mistrovství světa na...
Muž v Německu střelil svou těhotnou ženu do hlavy. Pátrá po něm i vrtulník
Policie v Porúří na západě Německa pátrá po útočníkovi, který dnes dopoledne na dvou místech ve...
Publikace v predátorských časopisech ničí kariéru, varují vědce univerzity
Univerzity varují studenty před predátorskými časopisy. Ty zveřejňují články bez ohledu na jejich...
Autobus s dvanácti dětmi vjel na Berounsku na krajnici a převrátil se
U Tetína na Berounsku v sobotu odpoledne havaroval autobus s dvanácti dětmi. Při nehodě se...
Podruhé za týden. KLDR do Jižní Koreje opět poslala balóny s odpadky a výkaly
Severní Korea poslala přes ostře střeženou hranici do Jižní Koreje další balóny s odpadky a výkaly,...
Prodej, stavební pozemek,1500 m2, Orlová-Poruba
Záchranářů, Orlová - Poruba, okres Karviná
3 200 000 Kč
- Počet článků 84
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1136x