Kabirovy sýrové sušenky

Znáte to, čas od času si musíte udělat dobře. A čím si asi tak udělat radost, když jste malá obyčejná myš? Nedokážu si představit nic jiného, než sýrové sušenky. Ty mi vždycky zvednou adrenalin v kožichu a udělají mastný flek na kapse.

Na těsto bude třeba: 30 dkg Hery, 35 dkg hladké mouky, 25 dkg strouhaného parmezánu, 1 žloutek (bílek schovat na ,,poslední,, pomazání), špetku papriky a sůl. Každý, kdo někdy hlídal při vaření dítě, tak pochopí i ty dvě zebry. A ti, kdo ještě neměli tu čest vařit s malým dítětem, tak je prostě někdy lepší v zájmu zachování nervů přistoupit i na dvě zebry.

Do misky dejte všechny ingredience a Heru nastrouhejte, ať se vám to líp zpracovává.

Vypracované těsto vložte do misky a dejte vychladit do lednice. Nezapomeňte se ale předtím přesvědčit, že se zebry pasou na kuchyňské lince a ne ve vašem těstě.

Vychladlé těsto v pokleku vyválejte asi tak na 3 mm silné.

Můžete na to vzít formičky z vánoc. Já jsem byl línej jít do sklepa, tak jsem radši tvrdil, že jsem je nenašel. A pak jsem si už jen poradil po myším. Vzal jsem na to nůž. A jestli by měl doma někdo rádlo, tak by to bylo úplně nej.

Vykrájel jsem z těsta trojúhelníky. Na kolečka jsem si od ruky netroufnul. Tedy dvě jsem zkusil, ale neptejte se, jak to dopadlo.

Naskládal jsem je na plech a pohladil každého po hřbetě bílkem z vajíčka. Troubu jsem zapnul na 185°C a dopřál jim asi tak 10 minut.

Takhle vypadá myší blaho. Teplý plech v zádech, sýrové sušenky kolem celého těla, dvě pod zástěrou, jedna nakousnutá a jedna v tlapě. Ani jsem je nestihl vyskládat na talíř a za tepla si s nima poradil. Jediný, co mi po nich zbylo, je teď mastnej flek na zástěře a výčitky, že jsem se s nikým nerozdělil. Jo a taky se od té doby pohřešujou ty dvě zebry...