Říkám to každý rok, ale letos už to myslim fakt vážně, pečení jen kazí vánoce, výroba cukroví trvá nekonečně dlouho a to všechno jen proto, aby se pak snědlo. To přece nemá logiku.
Dámy, vy, které pečete více než tři druhy cukroví, vy se musíte ukrutně nudit. Letos moje dítě okusilo od nějaké maminky pilné včeličky na besídce perníčky, což mi značně zkomplikovalo život, kromě tradičních tří druhů ( linecké, vanilkové rohlíčky a vosí hnízda), jsem letos musela zadělat i na perníkové těsto!
Perníčky se asi povedly, vypadají jako perníčky, chutnají jako perníčky, ale tři dny mi trvalo než jsem je korunovala náležitou bílou ozdobou.
Vtipné bylo, jak jsem si nejprve představovala ty krásné ornamenty a jak tam každýmu napíšu třeba jméno, tu zase mašličky, tu kraječky a tu třeba sněhuláčky...
Tak to ne :) jen 30 min mi trvalo, než jsem se dobrala té žádoucí konzistence zdobící hmoty. Následně jsem začala "vymalovávat" - jé očíčko se rozteklo, nevadí, uděláme stromeček, tak to asi nebude stromeček... nevadí uděláme hvězdičku, jejda! tak nic, tak to celý vybarvíme a takhle to trvalo stále dokola, asi u dvacáteho zcela vybarveného perníčku jsem se rozhodla pro styl (pracovní název) "práškovací letadlo". A bylo to. Perníčky jsou hotové, pruhované, tečkované,ale prostě jsou.
Cukroví příští rok normálně a regulérně koupím v obchodě. Když se nad tím totiž zamyslím, tak mnoho pilných pekařek, které každý rok tráví hodiny a dny u trouby, to dělá proto, že přece musí mít cukroví DOMÁCÍ. Ale milé hospodyňky,musím vás zklamat, to cukroví co pečete vůbec není domácí, pokud tedy nemáte vlastní slepice co vám snesou vajíčka, krávu na mléko a máslo, pole s pšenicí, mlýn a nazahradě nepěstujete cukrovou třtinu. Vy si totiž ingredience jdete pohodlně nakoupit do obchodu, a pak je jen dle návodů pro cvičené opice spojíte dohromady. Což je potom trošku pokrytecké nemyslíte?
