Humus v arabské čtvrti - Bangkok

Nikdy nevydržím dlouho na jednom místě a dneska to na mě zase přislo. Jihovýchodní Asie je výborná, asi to nejlepší co jsem doposud poznal, teda kromě ČR a Slovenska, ale občas to chce změnu. Většina změn je těžkých. Tahle byla neuvěřitelně jednoduchá a úspěšná.

Mám rád thajský jídlo a to tak moc, že můžu jíst celý týden jedno stejný jídlo a pořád mi bude chutnat. Mezi moje nej patří pálivá polívka Tom-Yam, zelený kari s kuřecím masem a pálivej salát z papáji - Som Tam. Předevčírem jsem si dopřával ultra pálivej Som Tam. Tak pálivej, že cítíte jak vám po druhym soustu začínají mohutně bušit tepny na hlavě. Přibližně tam v těch místech kde to píchá, když jíte rychle ultra ledovou zmrzlinu. Při tomto prokrvování jsem prohlížel a dával dohromady starší fotky z cest a narazil na pár fotek jídel z Iráku, Kuvajtu, Sýrie a Egypta a uviděl to. Reakce byla rychlá, protože v Bangkoku je opravdu všechno a hned další den jsem se vypravil spolu s pár klienty do jedné ze zdejších arabských čtvrtí. Kvůli pohodlnosti do té nejbližší a zároveň nejdražší.
Arabská čtvrť na Sukumvitu vlastně není jenom čistě arabská. Na třech pararelních ulicích spojených mini uličkama jsme míjeli restaurace indické, africké a dokonce jsem zahlédl i jednu perskou, což mi připomělo cestu do Indie přes Írán, kde mě s kamarádem Jirkou dobrosrdeční Íránci nacpávali rýži s jogurtem do čehož zapustili opékané rajče. Dělám si to teď pořád. Aspoň 3x týdně k snídani.
Vybíráme egyptskou restauraci, která je nasvícená a osklíčkovaná přesně tak jako ty v Arábii. Nám Evropanům se to může zdát kýčovitý. Mě se to ale líbí, je to jejich styl, něco jinýho. Změna. Objednáváme spoustu sálátů s masem a samozřejmě Humus. Humus, nebo radši teda Hummus je taková kaše z vařený, rozdrcený cizrny a sezamu, ochucená citronem a olivovým olejem. Jíst se dá na mnoho způsobů, my volíme s masem uprostřed. Čekal jsem propadák, ale je vynikající, za 150 Báthů - 70 Kč. Po jídle kouříme vodní dýmku a pozorujeme ruch v téhle arabské části Bangkoku. Člověk si tu připadá jako v úplně jiném světě. Takhle nějak si představuju peklo. Je horko, ruch, křik, hlasitá hudba z každé restaurace a tlustí obří šejkové v bílých nočních košilích. Hodně z nich se všemi svými čtyřmi manželkami v černých nočních košilích. Turisti u vedlejšího stolu kometujou vzhled manželek. Připadají jim jako tučňáci. Říkají jim Happy feet. Souhlasíme. Thajci objevili zálibu Arabů ve skle a světélkujících věcech a podél celé ulice stojí děti prodávající ty nejúžasnější pitomosti jaký jsem kdy viděl. Např. létající, svítící kroužek. Jde na dračku stejně jako umělé nalepovací vousy s obřím nosem. Atmosféru arabského večera dokresluje jeden z nejstrašidlnějších záchodů jaký jsem kdy viděl. A to jsem si myslel, že záchod po 40ti hodinový jízdě vlakem v Turecku už nic nepřekoná. Bereme to jako součást nekýčovitosti a spokojeni opuštíme Sukumvit Soi 3.
Pár fotek, ale moc se nepovedly: Bangkok Arabská čtvrť Fotky
Thajsko Fotky Thajsko dovolená
Thajsko informace