Naštěstí pekárnu ve Svijanech zatím jakýsi Xfert nekoupil, takže chléb je výborný a houstičky? Lepší než dort. A obé vydrží poživatelné přes týden, no - nevydrží, protože dříve podlehnou konzumaci.

Není nad domácí chlebík čerstvě upečený, moje mamka ho pekla v remosce a jak nám šmakoval, ještě vlahý se škvarky. To byla ňamka.

Já tedy nevím, ale ty příspěvky autorů, kteří shazují pečení autora článku jsou smutné. Místo co by takovou snahu ocenili a pochválili ho za skvělou činnost, tak mu jeho výrobek i jeho samého pomlouvají.

Co to znamená? Je to závist, zloba, zapšklost, či co?

Musím říct, že i kdyby chutnalo pečivo v krámě andělsky, tak pečení mojí dcery nic nenahradí, mnozí z těch pomlouvačných pánů by sedli na zadek.

Nečetla jsem všechny příspěvky, ale musím říct, že pomluva od žen se tady asi nevyskytuje.

Pánové co se můžou přetrhnout, aby chválili pečení v obchodě nad pečením doma asi přicházejí o moc a je mi jich lito...

Věřte, že třeba sebelepší vánočku z krámu strčí do kapsy vánočka doma pečená...tedy u nás doma určitě.

Hlavně je to opravdu velmi jednoduché. Vánočka je proti tomu raketová věda.

na pohled to nevypadá moc dobře, zvláště na řezu a navíc je to z kvasnic ... zlatý Penam

V mém okolí je ten z Penamu bezkonkurenčně nejhorší. A tomu mému fakt nesahá ani po spodní kůrku.

Pokud nejste v ničem jiném lepší, tak prosím, ale pokud vám jde lepší psaní blogů, tak raději neztrácejte čas pečením. Na to máme Penam.

Zvláštní, že u vás nemáte soukromé pekárny. Hmoždit se z výrobou chleba, to musí tedy bavit.. . . . . .U nás jsou soukromé pekárny dvě a vyrábějí tucet různých druhů chleba. . .Takže, ten váš komisárek Vám rozhodně nezávidím

No jo, nemáme a patrně v celém městě není kvalitní pekař. Nejblíž je Billa, a to je fakt otřesný humáč, co tam prodávají...

Ale jak naznačuju v článku, fakt to není nic vysilujícího. Párkrát to otočíte a pak už to jde skoro samo, jak to dostanete do ruky.

Samozřejmě, že je to jednoduché. Stačí domácí pekárna a nemusíte ztrácet čas nějakým mícháním.

Kdysi jsme zkoušeli chleba z domácí pekárny. Pokud pominu to, že míchací vrtulky zůstaly v chlebu, až taková hitparáda to nebyla a nakonec jsme se vrátili ke kupovanému. Možná to bylo i moukou (proto dávám důraz na její výběr), v té době nebyla taková nabídka jako dnes. Jinak mícháním moc času netrávím - mám na to robota.

Peču kváskový chleba už více než rok a není to zase až taková nimračka. Večer založit rozkvas z kvásku, než jdu do práce, smíchat s moukou, vodou, solí a kmínem, vymíchat a dát do lednice v ošatce vykynout, po příchodu z práce upéct a kolem páté odpoledne můžeme zakrojit.

Zkusíme podle videa. Z kvásku se nám nedařilo a vzdali jsme to. Z Billy - jak kdy. Kupujeme nejvíce cvrčovický, ale už to není co dřív, zvlášť druhý a nedej bože třetí den. Pokles kvality jak kde čas je bohužel obecný problém - Babiš, neBabiš.

Opravuji - jak jde čas ...

S chutí jsem vám dala karmu, škoda, že vás nemám doma... :-)

Byl jsem ženatý 20 let a poučil jsem se! NIC!