Legální špízování spotřebitelů na českých krámech potvrzuje zákaznickou orientaci na cenu a šmak. Taky domácí původ, atraktivní obal a všechen ten reklamní tyjátr odbyt jídla usnadňují.
Ale zas tak moc na stravu náročný národ nejsme. Aspoň západní producenti a politici si to o nás myslí. Usvědčila je distribuce nadnárodních potravin dvojí kvality. Fujtajblovitější složení mělo zboží v Česku, vykazující přitom navrch stejné huj jako třeba v Německu. Tito naši sousedé si potrpí nejenom na senzorickou kvalitu stravy. V poslední době jim narůstají i chutě ekologické. Bavoráci už dávno zakázali jihočeským dodavatelům mléka futrovat krávy geneticky modifikovaným krmivem. Ne, že by se snad někdy prokázala jedovatost zmutované americké sóji v potravinovým řetězci. Potravináři Starého kontinentu se tím spíš snažili zabít tři mouchy jednou ranou. Svezli se na vlně ekohysterie z biohackerismu genetických kódů, odlišili se tím a zviditelnili na trhu a zároveň si ve spotřebitelích pěstují preventivní barikádu proti dovozu – třeba sýrů z Nového kontinentu.
No a v prosinci si mohly český dojnice dát skrze šrot poslední rundu Roundupu. Od Nového roku nesmí mléko, na cestě od kravské držky přes dížku do zpracovny Goldsteig v jihoněmeckém Chamu, potkat žádný glyfosfátový herbicid. Nařízení přistřihne chemická křídla i českým pěstitelům obilí exportovaného do Bavorska jako surovina pro výrobu krmných směsí, které se propasírováním přes bavorské krávy promění v mléko putující do již zmíněné mlékárny. Takže totální šlus pro dosud tolerované postřiky obilí před sklizní za účelem dosažení rovnoměrného dozrávání krmného zrna. Jasně, že si nikdo netouží dochucovat jogurty zabijákem na kytičky. Stejně bude do konce pětiletky zakázaný.
Jenom se po těch všech omezeních, očišťujících naše vnitřnosti i přírodu bojím dopadů na peněženky agrárníků a konzumentů. Buď za a) zdraží žvanec, nebo za b) sedlákům klesnou příjmy, nebo za c) nabobtnají daně všem - za účelem navýšení zemědělských dotací ve jménu bohulibé proměny otravin na potraviny. Každá varianta bude bolet. Rozhodně míň, než rakovina nebo neplodnost. Možná je příslibem ozdravné – byť vynucené – redukce příjmu kalorií z nákladnější stravy.
Vlastně jsem ještě zapomněla na dočasnou variantu d) uplacírování českého mléka v domácím teritoriu, kde se zatím spotřebitelé o genetiku a Roundup v jogurtech moc nezajímají. Jenomže zase tu za mléko farmářům platí méně, než ve společensky odpovědnější spolkové zemi. Odsud k nám prý na liberální oplátku štrádují kamiony napěchované odpadem. Taky za dobrý peníz. Takový vzájemně výhodný přeshraniční fér trejd.
Jo a ty český jogurty jsou úplně v pořádku. Marně jsem s nimi zkoušela likvidovat zahradní plevel. Jen slimákům narostly svaly a reprodukční schopnosti.
