Boj za kvalitu pokračuje. Dva bochníky za 900 korun? Běžná věc...

V době, kdy většina českých domácností obrací každou korunu, se nám všemožní odborníci a dokonce i kuchaři a šéfkuchaři vyhlášených českých restaurací, snaží cpát své chytré rady, jak přijít ke kvalitním surovinám. A situace došla až tak daleko, že jistý manažer, jenž byl citován v článku o kvalitním chlebu v časopisu Týden, se chlubí tím, že si nechává posílat chléb z ciziny. Dva bochníky za 900 korun. Ovšem musíme přeci uznat, že je v tom započítána i doprava...

Za dva bochníky chleba utratit 900 korun je bláznovství. Sice, jak manažer tvrdí, vydrží pět dní ve skvělém a hlavně poživatelném stavu, ale i kdyby, k čemu nám je dlouhá trvanlivost, když čtyřčlenná rodina zkonzumuje jeden chleba za dva dny? I v případě, že by se dovezený chleba dokázal proměnit třeba ve vejce, člověk s průměrným měsíčním platem si zkrátka nemůže dovolit, nechat si pečivo posílat ze zahraničí, protože to naše, rozmrazované, holt není kvalitní.

Přestože všichni víme, že chleba za 25 korun a kaiserka za 4 koruny kdovíjakou kvalitou neoplývá (protože nemá vůbec žádnou), stejně budeme právě takové pečivo kupovat. A to z jednoho prostého důvodu. Ne proto, že bychom chtěli, ale protože musíme. Kdyby na to přišlo a měli bychom dostatek peněz, klidně si koupíme chleba za 60 korun. Jenže nemáme. A že "teplé a měkké" v supermarketech neznamená čerstvé, víme dávno, to si jen stále někdo namlouvá, že ne, že lidé neví, co kupují. To spíše ti takzvaní odborníci netuší, že nekupujeme, co chceme, ale to, na co máme.

A že chléb za 25 korun nevydrží déle jak tři dny? V horším případě, že už druhý den začne plesnivět, je nesmysl. Vydrží klidně i čtyři nebo pět dní, a dle mé osobní zkušenosti začne plesnivět nejdříve den šestý, někdy dokonce až po týdnu.

Jakmile se nám zvýší životní úroveň (což ovšem není v čistě naší režii, protože snaha by tu jistě byla), pak teprve bude vlna nevole, směřovaná na naši neschopnost konzumovat kvalitní potraviny, zcela oprávněná. Do té doby, bohužel, se budeme nadále živit, jak z některých názorů vyplývá, krmivem leda pro prasata. A na závěr - mně to "podřadné" pečivo docela chutná.