Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Anglické puby

Puby jsou počenglishtělý výraz slova pub, což je anglicky hospoda, k němuž byla přidána česká koncovka první osoby plurálu. Řeč bude tedy o hospodách. 

 

Slovo pub je zkrácenina z public house (veřejný dům), což je zařízení, které má licenci prodávat alkoholické nápoje. Takových zařízení je v Británii asi 53 500 a jejich počet neustále klesá. Tolik má oblíbená Wikipedie. Je třeba také říci, že pub není totéž co restaurant. Zatímco v Česku se tyto dva názvy částečně překrývají – kdejaký zaplivaný lokál plný ožralých štamgastů nese hrdý, byť diskutabilní název Restaurace, v Británii je restaurant prostě pěkná čistá restaurace a pub je prostě hospoda; z mé zkušenosti často také velice pěkná a čistá. Ale jak říkám, mám omezené zkušenosti a na zaplivané lokály jsem ještě nekápla. Ne že by mi kvůli tomu slza ukápla a cítila bych se životem ošizena či zhrzena.  

 

Nevím, jestli je to pravidlo nebo náhoda či kdovíco, ale většina londýnských hospod se nachází na rohu, čímž myslím, že se jedná o nejkrajnější barák, a jsou tedy proto většinou na křižovatkách či jinde na rohu ulice. Jejich budovy jsou často ověšeny truhlíky, v nichž na jaře, v létě, na podzim a někdy i v zimě kvetou muškáty, a pokud nemají muškáty, jsou ověnčeny jinou květenou. Anglická kolegyně mi říkala, že některé hospody mezi sebou dokonce soutěží, kdo bude mít lepší květinovou výzdobu. Myslím si, že je to velice hezká a ušlechtilá  zábava, z níž by si měly vzít poučení i zaplivané české „restaurace“ Na Růžku, U bílého orla, Na předměstí, nádražky a podobná podhvězdičková zařízení, jichž je v zemi české bezpočet. Třeba by se štamgasti nastalé estetičnosti lekli natolik, že by zanechali prázdných řečí a místo debat o tom, co tam dělají ti blbci nahoře (ve vládě, na městském úřadu, v Americe, v národním mužstvu atd.) a začali dělat něco trochu užitečnějšího sami. No, třeba, že.

 

V londýnských pubech málokdy spatříte takovéto postarší chytré pány, co všechno ví nejlíp
a všude byli. Na tom však nemá zásluhu anglické gentlemanství, ale prosté věkové složení metropole – člověka nad pětapadesát aby hledal lupou a vidět důchodce je jak hledat jehlu v kupce sena.

 

Hospody proto plní nejčastěji třicátníci či čtyřicátníci, kteří si po práci zajdou posedět či postát na drink. Pokud se budete pohybovat v City, spatříte hospody přetékající muži ve slušivých oblecích a kravatkách a ženy v bílých halenkách a společenských sukních. Puby jsou nejplnější v pátek a samozřejmě v sobotu, akorát v sobotu tam pochopitelně není tolik lidí v oblecích.

 

Možná vás překvapil výraz „posedět či postát“ – ano, přesně tak to je. Když se hospoda zaplní, nejdou potenciální zákazníci prostě jinam, k čemuž by množství pubů v Londýně svádělo, ale zakoupí drink a někam se s ním postaví. Když je hezky, stojí se sklenicí venku, když počasí odradí i otužilé Anglány, postaví se nejprve poblíž baru a jak se místnost plní, stojí se i mezi stoly a posléze stojí hlava na hlavě. Je to místní zvyk a nikdo se nad ním nepozastavuje, tedy kromě nás Čechů, když to vidíme poprvé v životě. Šenkýři se o peníze také bát nemusí, protože každý host (stoják či sedák) si objedná u baru a za nápoj hned zaplatí, tudíž může odejít, kdy se mu zlíbí.

 

V pubech se samozřejmě nejčastěji pije pivo a vyplatí se vědět, že objem piva se neudává v půllitrech, ale v imperiální měrné jednotce pint. Pokud vám dělá potíže zapamatovat si, že jedna pinta je 568,26125 ml, vězte, že když si dáte „van pajnt“, budete mít zhruba (hodně zhruba) takový o něco plnější půllitr. Pokud je to moc, můžete si objednat půl pinty. Detaily, jakože tím pádem dostanete 284,13062 ml zlatého moku, a tudíž míň, než české malé pivo, vás snad ani zatěžovat nebudu, protože to už si skutečně spočte každé malé dítě. Mimochodem za pintu piva vypláznete něco přes dvě libry.

 

Není však pivo jako pivo. Když si u baru objednáte beer, obsluhující se vás zeptá, jaké chcete. V hospodách se zpravidla čepují tři druhy piv. Nejtradičnější bitter, zvaný též ale, je pivo, které se podává v pokojové teplotě a po požití zanechává na jazyku hořkou chuť. O něco méně hořký je stout, černé pivo, jehož známým představitelem je irský Guiness. Pro našince nejnormálnějším nápojem bude lager, klasické světlé pivo, jež se podává vychlazené.

 

Oblíbeným nápojem v hospodách je také shandy, mix piva a limonády, což mi ze začátku přišlo v lepším případě jako úplně směšná, v horším případě téměř střevo-vražedná kombinace, ale světe div se, ono je to opravdu dobré. Pokud pocházíte z českého malého města a chcete si v něm zvýšit svou (negativní) popularitu a dostat se ještě více do řečí, objednejte si to hodně hlasitě a v doslechu všech tradičních pivařů a štamgastů. Ať si mají zase o čem povídat!

 

V poslední době se v anglických pubech také rozmáhá konzumace vína, lidé také rádi pijí cider čili mošt. Gin, který stál v osmnáctém století za obrovským rozmachem hospod, už ale zdaleka tolik populární jako tenkrát není.

 

Puby jsou tradičně otevřeny od 11 hodin dopoledne do 11. hodiny večerní (v neděli do půl jedenácté). Hostinský zvonečkem vyzývá asi deset minut před jedenáctou hosty, že mají poslední šanci zakoupit si drink, poté se bar zavírá. Hostům je však dopřáno nápoj si vypít až do dvaceti minut po oficiální zavírací době. V listopadu 2005 někoho napadlo, že když nebudou všechny hospody zavírat ve stejnou dobu (tj. v oněch 23:00), sníží se počet potyček, úrazů i jiných neřestí páchaných poté, co se na dveřích hostince otočí cedulka z Otevřeno na Zavřeno. Hospodští proto dostali šanci zakoupit si licenci na prodloužení otevírací či zavírací doby, i ta však ale zpravidla nepřesáhne jednu hodinu po půlnoci.

Jen tak pro zajímavost policejní statistiky i záznamy nemocničních pohotovostí svědčí o tom, že to zas tak dobrý nápad nebyl. Inu, šedá je teorie a jinak se zelená strom života!  

V červenci 2007 také ale vstoupil v platnost dle mého skromného názoru geniální zákon, zakazující kouření ve veřejných budovách, tudíž i v restauracích a hospodách. Konečně si tedy můžeme i my normální lidé zajít do hospody (a třeba i s dítětem), aniž bychom byli obtěžováni smradem tabákových produktů a zaráželi si hřebík do rakve každou pasivně vykouřenou cigaretou. Kuřáci si samozřejmou mohou otravovat plíce dál, ale venku na vzduchu, před hospodou.

 

Většina pubů tam také umístila popelníky a zákaz kouření vyprovokoval i nový sociologický jev – začali se spolu bavit a sbližovat lidé, kteří by se jinak do řeči nedali, ale vládní nařízení je svedlo k jednomu popelníku. A tak vznikají nová přátelství a nové partnerské vztahy... Já to říkám pořád – není nad zákaz kouření!

Autor: Alena Damijo | čtvrtek 6.8.2009 19:43 | karma článku: 22,41 | přečteno: 3306x
  • Další články autora

Alena Damijo

Stoletý stařík, který (náhodou) vybral miliony pro charitu

Na konci dubna oslaví válečný veterán kapitán Tom Moore sté narozeniny. Ano, sté. To už je důvod k pořádné oslavě! Ta ale pochopitelně nebude, protože korona,a tak kapitán dostal jiný nápad – využít své století k benefiční akci,

16.4.2020 v 11:16 | Karma: 23,11 | Přečteno: 776x | Diskuse| Společnost

Alena Damijo

Definice optimismu: Nikdy není tak zle, aby nemohlo být ještě hůř!

V Anglii nám začaly velikonoční prázdniny. Od současného školního roku se ale liší jen tím, že nevstávám se slepicemi, abych cizím dětem dala úkoly a jejich rodičům další práci, stejně jako cizí učitelky nepřidělávají práci mně.

8.4.2020 v 9:30 | Karma: 23,08 | Přečteno: 1100x | Diskuse| Ona

Alena Damijo

Upéct, vyklidit, vycídit, vybílit!

Británie je v karanténě teprve týden, a tak se můžeme od okolních států inspirovat spoustou virálních nápadů na trávení přemíry času doma typu italský okenní zpěv oper či české šití. Roušky tu ale šijí jenom Češky,

31.3.2020 v 10:00 | Karma: 25,30 | Přečteno: 691x | Diskuse| Ona

Alena Damijo

Má anglická učitelská karanténa

Britské budování 'stádní imunity' se v posledních dnech změnilo ve starou dobrou sociální izolaci, a tak se mi splnil sen každého vyšťaveného introvertního učitele – učit z domova. Ne tedy, že by byly místní školy zcela uzavřeny;

24.3.2020 v 10:00 | Karma: 25,18 | Přečteno: 923x | Diskuse| Ona

Alena Damijo

Pečeme po anglicku aneb Piškotová pochoutka královny Viktorie

„Sem se za gastronomií nejezdí,“ prohlásil můj anglický kolega, zatímco si otvíral konzervu čehosi neidentifikovatelného a kydal to na připálený toust. Měl pravdu. Jestli je Anglie něčím slavná,tak je to zdejší neslavná kuchyně;

20.3.2020 v 10:00 | Karma: 21,38 | Přečteno: 1485x | Diskuse| Ona
  • Nejčtenější

Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici

25. dubna 2024  12:40,  aktualizováno  14:38

Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...

Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů

29. dubna 2024  6:21,  aktualizováno  13:19

Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...

Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město

24. dubna 2024  11:40,  aktualizováno  15:50

Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...

Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let

1. května 2024  12:58

Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...

NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí

26. dubna 2024  12:04

Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...

Dvacet let dotací z EU. Přinesly zločiny, ale i vlaky, techniku a splavné řeky

2. května 2024

Premium Lázně, které nevznikly a je z nich night club nebo zdvihací most, který se nikdy nezdvihl. Česko...

Rus má imperialistické myšlenky. Ukrajinou nekončí, říká velitel v Donbasu

2. května 2024

Premium Doněcká oblast (od zpravodajů iDNES.cz) Vymlácená okna, ale i celé domy srovnané se zemí. Tak vypadá Doněck a celý průmyslový Donbas....

Zelenskyj odvolal šéfa kybernetické špionáže kvůli skandálu s bytem manželky

1. května 2024  22:26

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj odvolal šéfa kybernetického oddělení tajné služby SBU...

V Břeclavi na chlapce spadla branka, na následky zranění zemřel

1. května 2024

V Břeclavi ve středu v podvečer po úrazu na hřišti zemřel dvanáctiletý chlapec. Policie okolnosti...

Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!
Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!

Správné finanční návyky a dovednosti vznikají právě v dětství. Mnoho dětí je přijímá přirozeně od svých rodičů, kteří jsou pro děti velkým vzorem....

  • Počet článků 111
  • Celková karma 8,78
  • Průměrná čtenost 2008x
Vždycky jsem milovala knížky a nesnášela cizí jazyky, a tak jsem vystudovala bohemistiku. Bůh má však smysl pro humor: Původně roční aupairský pobyt v Londýně se protáhl na víc než dvacet let, a aby té jazykové ironie nebylo málo, jsem zástupkyní ředitelky na místní základce a učím číst a psát malá Briťata. 
 

KNIŽNÍ VÝPLODY: 

Anglické listí (2017)
Mé anglické sezony (2018)
Angličan v Česku aneb Czech Me Out (2019)
Češka v Anglii aneb T(r)ipy za všechny prachy (2021)
Rozmarná Anglie aneb Nikdy není tak zle (2023)

PŘIPRAVUJE SE:
Srdečné pozdravy z Řecka (Ikar, 07/24) 

Detaily knih:

https://www.knizniklub.cz/autori/59210-alena-damijo.html

 

Kontakt: damijoa@gmail.com