Smažené jehnědy
Sběr jehněd záleží vždy na dané lokalitě. Někde jsou žluté už v lednu, jinde až v březnu. Na jehnědy si musí dát pozor alergici, neboť z nich později létá pyl, který je velkým alergenem. Nejlepší k využití jsou zavřené šištičky, které mají v sobě ještě pyl, avšak ne ty úplně tvrdé. Můžete si z nich uvařit také čaj na kašel, zápal plic, či je využít k detoxikaci.
Já jsem zvolila tepelnou úpravu na pánvi. A jak na to? Nejdříve jsem si rozpustila máslo, nebo se dá použít i jiný tuk. Poté jsem přidala jehnědy, které jsem na něm mírně opražila. Na dochucení jsem přidala med, avšak kdo má rád raději slané, může místo medu přidat sůl a pepř. Takto upravené jehnědy mají zvláštní a netradiční chuť. Na jazyku působí i trochu chlupatě, avšak za ochutnání to jistě stojí. Začínejte ochutnávat pomalu a uvidíte, jak vám budou chutnat. Jehnědy se dají využít i na kaši, nebo přidat do buchty, až budete nějakou péct.
Tak hurá ven, neboť já jsem už dneska nějaké první našla. I když ještě všude nenastal ten správný čas, tak u nás už začínají žloutnout. V chladnějších oblastech můžete jít zatím na nějaké to monitorování keřů lísek, ať víte, kde rostou. A až bude i u vás jejich čas a půjdete na jejich sběr, tak jehnědy neotrhejte všechny. Musíte dát šanci také oříškům a včelkám. Je to jejich pomalu první potrava. A až bude září, tak na lísku zavítá jistě i nějaká ta veverka.
Já mám jednu lísku na zahradě a vždy je to o tom, kdo s koho. Popravdě mohu říct, že veverky vítězí ve sběru oříšků na plné čáře. Na druhou stranu jak by ne, když mám zahradu v lese. Ještě je certifikovaná jako přírodní, což znamená, že se o vše dělím se zvířaty a zde mají veškerá zvířata zelenou. Ráda pozoruji hopsající veverušky, ťukání datla na suchém smrku, vzdálený zvuk hrdliček i šuštící srnky, které něco vylekalo v lese. V květnu mi dokonce kuna ukradla boty na stavbu svého domu. A já jsem pak chodila, koukala okolo sebe i po stromech, zda nezahlédnu svoji žlutou pěnovou botku.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 10. díl - Další člen rodiny
Plno měsíců jsem neměla na psaní na toto téma vůbec sílu. Za tu dobu se stal z našeho staříka zámecký pán, ze mne nebezpečný špion a letos je konec. A co se událo za tu dlouhou dobu? Mnoho a já se rychle vrátím do května.
Jana Aulehlová
Víte, že stromy vidí, cítí a slyší?
Přitom nemají oči, ani nos a přece mají tuto schopnost. Opět jsem žasla nad výkladem profesora a nevycházela jsem z údivu. Teď, abych chodila i slušně oblečená do přírody, když jsem viděna.
Jana Aulehlová
Víte, že stromy slyší zvuk a hudbu prostřednictvím kořenů?
Já osobně jsem to vůbec netušila a až studiem na univerzitě jsem zjistila, že stromy jsou velkou symfonií neustálého života.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 9. díl - Další člen rodiny
Dnes syn dostává pod dveře svého pokoje dopisy, které jsou psány na papíře z bločku. Jsou od staříka, který mu píše pořád jednu větu v různém slovním složení, že inteligent si má informace ověřovat.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 8. díl - Další člen rodiny
Po tři čtvrtě roce přišlo na rodinu psychické vypětí, stres, únava z celodenní péče i můj pláč během dne. Vše se začalo hroutit jak hradba z písku, až jednoho dne jsem se začala bát o svůj život.
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Moskva se chlubí kořistí z Ukrajiny: Abramsy, Leopardy i českým BVP
V Moskvě ve středu začala výstava západní vojenské techniky, kterou používá ukrajinská armáda a...
Poslanci omezí prodej půdy cizincům, změní zákon po havárii na Bečvě
Sněmovna má v pátek na programu vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy, novelu vodního zákona...
Nová odhalení z fakulty: studenti viděli vraha dřív, policie byla v budově víckrát
Premium Masový vrah David K., který v prosinci při střelbě na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v...
Na důchodce zaklekli, chalífát neřeší. Němce děsí mdlé reakce jejich politiků
Premium Snímky stovek radikálních islamistů demonstrujících v ulicích severoněmeckého Hamburku, kteří...
Na jednání o míru nepřijdeme, vzkázali Rusové. Švýcaři je ani nezvali
Švýcarsko iniciuje vlastní mírovou konferenci o Ukrajině. S pozváním Ruska na setkání, které se má...
10 nejčastějších podvodů na internetu: Dokážete ochránit sebe i svou rodinu?
V digitální éře, kde technologie proniká do všech aspektů našich životů, se také zvyšuje riziko podvodů. Od falešných e-mailů a inzerátů až po...
- Počet článků 147
- Celková karma 19,61
- Průměrná čtenost 955x