Kuchařské panoptikum na český způsob v podání TV Prima.
S přibývajícími díly oblíbeného i proklínaného pořadu o vaření, kde se střídá každý týden nová parta „excelentních kuchařů a kuchařek“ v roli hostitelské i návštěvnické získávám pocit, že opravdu je něco v nepořádku.
Když pominu fakt, že se pořad zvrhnul v souboj v taktiky s pomluvami, pokrytectvím a sebechválou, která nějak nemá opodstatnění, pak i samotný výběr a příprava pokrmů je často zoufalá.
Tvrdit, že skvěle vařím a pak předvést, jak neznám nic jiného, než to, co vařím nebo co najdu na internetu, se nedá nazvat uměním vařit. Když se k tomu přidá experimentování s něčím neznámým, vyjadřováním se k jídlům, které v životě nepotkaly chuťové buňky hodnotící osoby či obvyklá fráze „to uznám, ale nevařím to“ a „znám to ale nevím, z čeho se to dělá“, připadám si jako bych sledoval přenosy z jednání vlády nebo poslanecké sněmovny.
Kdysi měla hra smysl v tom, že každý vařil to, co běžně vaří. Dnes bez internetu ani ránu a výsledky jsou ještě o to žalostnější. Říct: „ tohle mám rád/ráda“ a vařit to poprvé nebo vyjmenovat seznam toho, co nejím-nemusím, ať už pro to, že jím zdravě nebo něco zkrátka nejím, není o nějakém kuchařském klání. Je to jen o exhibici a touze urvat si výhru díky taktice, pomluvám a pohanění výkonu za zády někoho druhého.
Také se bavím vařením a rád ochutnávám nová jídla. Ať už z české kuchyně nebo kdekoliv na světě. Je jen jedno jídlo, které bych asi nejedl, ale to se v české kuchyni snad téměř už neobjevuje, tedy s výjimkou školních jídelen. Správný kuchař musí minimálně řádně ochutnat. Odmítnout s tím, že tohle tedy nejím a hlásit se do soutěže o vaření je stejné, jako se hlásit na matematicko-fyzikální fakultu s tím, že rovnice nesnáším a zásadně neberu v potaz některé fyzikální veličiny. Když už se do pořadu o vaření hlásit, tak s tím, co znám jako své boty a rozhodně se ničemu nevyhýbat.
Žádný učený z nebe nespadl, ale v tomhle pořadu je na začátku každý víc než Polreich a kdy dojde na činy, jsou výsledky někde jinde. Situace je jen o to vypjatější, když se sejdou jen samé ženy, které – bůhví proč - považují umění dobře vařit za sobě vlastní. Když se jako správný chlap rozhlédnu, ženy vaří hlavně ve školních jídelnách, kde se jede podle receptu. Všude jinde vaří muž. A proč to tak je?
Vysvětlení je jednoduché. Muž při všem experimentuje a zkouší. To ženy v naprosté většině děsí. Musí mít jasně daný recept a ani ten ne vždy dopadne podle očekávání. Jedinou uznávanou kuchařkou byla a je Magdalena Dobromila Rettigová. Znáte nějakou michelinskou šéfkuchařku?
Netvrdím, že každý muž je schopný být kuchař, ale má pro to se jím stát víc předpokladů než žena. Jen k tomu někdy potřebuje správný impuls. Ženy si bohužel myslí, že: „když jsem žena, musím být kuchařka“. S knihami receptů se ale kuchařkou nestane. Bude jen někým, kdo vaří, peče a smaží podle návodu. Chlap na svém kuchařském začátku také vyjde z receptů. Ty ale postupně upravuje a vylepšuje experimentováním. Někdy to vyjde, jindy ne. Ale má to svůj vývoj. Dělat šťouchané brambory podle babičky dalších 45 let po babičce se vařením nazvat dá. Přesto o kuchařském umění to nikdy nebude.
P.S. A komentovat, jak kdo bydlí a jak má uklizeno? To je další ryze ženská úchylka. Podle toho se šťastný domov rozhodně poznat nedá.
Aleš Baloun
Ptáte se: „Proč nová Covid omezení“? Odpověď je snadná.

Když přišel AIDS, začali se ho lidé bát. Byl to virus, co bral zdraví a životy. Pak s prvními léky a používáním ochrany se podařilo jeho rozmach přibrzdit...Stačí dodržovat opatření..
Aleš Baloun
NÁM tady NIKDO nebude NIC zakazovat!

Stávající opatření proti šíření Covid-19 jej nezastaví a asi ani moc nepřibrzdí. Lidé totiž pravidla nedodržují schválně.
Aleš Baloun
Ať žije Zdenda, bojovník za české nálevny!

Post ombudsmana spolku SLZA má nového, nečekaného kandidáta. A zcela jiných kvalit a navíc těžkého kalibru.
Aleš Baloun
Tak jak? Zkoušíte dýchat penisem jako Houdová?

Asi opravdu mnozí zkouší dýchat penisem, jak guru Houdová doporučuje. Je taková věc opravdu možná? Vyzkoušela i její propagátorka a další? Nejspíš ano...
Aleš Baloun
Česká pošta: Vaši zásilku jsme doručili. Někomu jinému s jiným jménem a na jinou adresu...

...ale doručili jsme ji včas a v pořádku. Děkujeme Vám, že využíváte našich skvělých služeb! Vaše Česká pošta...
Další články autora |
Herci, sportovci i politici. Podívejte se na VIP, které dorazily na rozlučku s Bartoškou
Nejen známé tváře z uměleckého světa se přišly v úterý večer rozloučit se zesnulým prezidentem MFF...
Křišťálové glóby a nezapálená cigareta. Bartoškovi vzdávali lidé hold sedm hodin
Široká veřejnost se v úterý naposledy rozloučila s Jiřím Bartoškou. Pražské Rudolfinum bylo pro...
Šok a ticho. Evropští lídři po telefonátu Trumpa s Putinem nevěřili svým uším
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj a evropští lídři oněměli poté, co se s nimi americký...
Tragicky zahynul moderátor počasí v České televizi Jan Šrámek
V sobotu odpoledne při nehodě v italských Alpách zemřel dlouholetý meteorolog a moderátor počasí...
Válečná loď se při spuštění na vodu rozbila. Kim Čong-un přihlížel a zuřil
Kolaps sebeúcty, nedbalost, trestný čin! Tak zuřil severokorejský vůdce Kim Čong-un, který...
Český Karavan v Cannes neuspěl, cenu pro debutující filmaře má snímek z Chile
Cenu pro debutující filmaře a artové snímky v sekci Un certain regard na mezinárodním filmovém...
Oáza u Prahy. V Průhonickém parku otevřeli pro veřejnost i historické stavby
Když návštěvník zavře na některé ze zdejších malebných pěšin oči, vychutná si dokonalou symbiózu...
Freddie Mercury měl utajenou dceru, tvrdí nová kniha. Důkazem mají být deníky
Zpěvák Freddie Mercury z britské kapely Queen měl utajenou dceru, kterou zplodil ve 29 letech s...
Rozzuřený dav v Indii zaživa rozsápal tygra. Záběry na sítích vyvolaly rozhořčení
Dav rozzuřených lidí v severovýchodním indickém státě Ásám usmrtil tygra, který je ohrožoval a...
- Počet článků 1047
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1811x