nehdůležitější je chuť. Taky se pozni, když kuchař vaří s láskou. Nejradši mám místa bez jídelního lístku. Uvaří pět různých jídel, a až se to prodá, uvaří něco jiného.

Dobrý den Kamilo, předem děkuji za návštěvu a komentář ke kterému si dovolím něco dodat. Strašně mě vždy mrzel konzervatismus našeho zákazníka, který podobné věci vstřebává velice pomalu a zpočátku s velkou nedůvěrou. Měl jsem kliku, že jsem svého času pracoval u firmy, která u nás dá se říci zajížděla systém věci na stálém menu co by člověk na prstech ruky spočítal a k tomu tabuli kam se napsala aktuální nabídka a když něco došlo, jednoduše se to smazalo.Ale málokdo zpočátku chápal, že mu v pondělí neumím říct, co bude ve čtvrtek...

Taky začínám být v tomto směru ráda hýčkaná.

Tedy příležitostně.

Díky, Filipe.

Ono je třeba, nechat se občas hýčkat :) Díky.

Máte pravdu a karmu. Co na tom, že je restaurace opentlená, že má skvělý design, že stojí na krásném místě a obsluha má anglický štych. Pokud kuchař stojí za pendrek, pak tam nechodím. Toužím po neobvyklém zážitku, který - u nás v Ostravě - poskytují tak 2-3 kuchaři.

Tak to máme podobně nastavené...díky za komentář

Čím dál, tim vice se mi jako kmetovi bez majetku zdá,že restaurant je gastronomické zařízení s astronomickými pro mě nedostupnými cenami.

A tak ty knedle s vejci je pro mě nebeská pochoutka.

Tak na vysloveně zážitkovou gastronomii taky nechodím každý den ... alespoň nezevšední , když cena odpovídá výkonu, jsem s tím ok