Výchova kuchařů a kuchařek v Čechách stále pokračuje :)

Dlouho jsem nedal fotky (a nejen jídla... ) , je čas to napravit, trošku se pochlubit a trošku taky motivovat všechny, kdož se na přípravě mládeže podílejí...

Předem se tedy opětovně všem fotografům omlouvám za smělost kam tento blog umístím... Vím, že kdyby kompozice mohla, hned by mě fackovala . Fotím strašně rád, ale často jenom strašně :)

Vařilo se opět hodně.

Pro zastánce klasiky tady mám třeba vepřové na smetaně...

Ale jistě nepohrdnou ani modernější verzí kuřete na paprice. Omáčka je z pečených paprik...

Na výuce se učíme práci s „moderníma mašinama“, ale výsledek je sakra klasickej :)

Uteklo to jako voda...

Malá vzpomínka na Vánoce :)

Taky se soutěžilo...

Zvěřina ze soutěžní výstavy...

Candát, živé vaření z té samé soutěže...

Zlatá se zdá být pravá...

Trénujeme taky na „závěrečky“, jsou už za rohem...

Všechno je třeba zdokumentovat... Práce na sociálních sítích je již nedílnou součástí „gastra“... A naše „děti“ očividně baví...

Do toho všeho plánujeme další vylepšení jak „náš“ předmět dělat. Propojení vaření a výuky jazyku běží už stabilně. Aplikaci dalších znalostí mimo přímé vaření, potřebných k tomu aby absolvent nebyl „jen ruce“ chystáme od příštího roku...

A pokud vypadáme spokojeně, není to nic nahraného..