Super ,co je "režon?

Zjednodušeně taková vana, kde se udržují na páře jídla v teple během výdeje, není vhodný na maso, ale na omáčky a polévky ok, díky

Díky! Bavil jsem se. Budu rád, když bude pokračování. Karma

Já také děkuji, budu

dobré vědět

Zdravím a díky

Na vaření mě nebaví, že ze snědeného jídla je za chvíli jen prchavá vzpomínka Mám však rád kuchaře, protože drtivá většina je jich jako Vy. Jsou hrdí na svou práci, přes nízké mzdy v oboru. A někteří navíc vtipní jako Vy

To, že člověk každý den začíná nanovo se mi líbí... Ty mzdy, to máte kde a jak... A bez humoru by to nešlo, díky

Skvělý článek ... pobavil!

To jsem rád

Díky

To je moc prima čtení. Je dobře se dozvědět jak je to "z druhé strany".

Dík, Filipe!

Já díky

Pane Vracovský. Jak děláte na pánvičce kuře, aby se udělala kůrka, ale zároveň aby kuře neseschlo?

Pořád s tím bojuju. Když dělám nudličky s nějakou omáčkou, tak ty nudličky rád přismahnu, aby měly kůrku. Ale je to na úkor šťavnatosti, takže když je jím, musím je logicky zapíjet, jelikož v krku drhnou.

Ona totiž každá část kuřete (horní, spodní) má jinou dobu a teplotu přípravy. Když budu péct v troubě, tak to neřeším protože je teplota rovnoměrná ze všech stran pekáče s pokličkou. Na varné desce je zahříván pouze spodek pánvičky, takže teplo jde pouze odspoda.

Děkuju za odpověď.

Dobrý den, v domácích podmínkách jsou asi nejdůležitější dvě věci, dobrá a rozpálená, nejlépe litinová pánev a vhodná tloušťka masa, prsíčko (supreme) je třeba malinko srovnat do nižší výšky masa, jinak Vám neustále hrozí jeho vysušení zvenku a syrovost uvnitř. Díky za návštěvu

Hezka vtipna serie, prvni dil jsem objevil se zpozdenim az ted a tesim se na dalsi

Díky, to jsem rád