Rád si tu lepšící se kuchyni v některých restauracích někdy užiji. – Ale stejně občas nostalgicky vzpomenu na začouzený pajzlík s utopenci, drš'tkovou, gulášem a mariášnickým stolem. Ale to možná spíš vzpomínám na mládí...

Jo, to bude ono. Právě mládí je ona neviditelná esence, která podobným vzpomínkám dává tak hezkou vůni.

Zasloužená karma Někde jsem četl, že na Expu 1958 přišla do naší československé restaurace rodina pozdějšího amerického prezidenta J. F. Kennedyho. A děti si poručily hamburgery. Ty naši kuchaři tenkrát neuměli. Tak jim udělali karbanátky a mladí kenedíci se jen olizovali.

Přiznám se, že tuhle historku neznám, ale zkusím se na ní doptat , zní dobře :) Díky...

Díky...

Přidejte i úroveň toalet. I v nejobyčejnější hospodě už nenajdete popraskané ušmudlané kachličky, počmárané dveře, zašlou špínu atd. Pamatuju si, že jsme asi 2x šly s kamarádkou radši hledat křoví

Kdy naposledy jste někde dostali kávu, z které vám vstávali vlasy na hlavě a nedopili jste ji? Moje nejhorší zkušenost z posledních let byla, že jsem místo espressa dostala lungo.

Jako třetí přidám, že můžeme koupit všelijaké ovoce celý rok. Tropické ovoce, které jsme znali jen z cestopisů i to, o kterém jsme nikdy neslyšeli. Na Vánoce můžu udělat okurkový salát. Pamatujete si mražené okurky?

Ty toalety.. to je přesné doplnění. Díky :)

Koukám na Vašeho předchůdce, Josefa Holuba,

jako laik v kuchyni se fakt mám co od něho učit, jsem r.1958

Technologii v kvalitní kuchyni nenahradíš ničím, to jeho bezezbytkové vaření je přímo ukázkové.

Díky všem poctivým kuchařům co nezapomněli na klasická česká pomalu vařená jídla, ještě jednou díky.

Díky za návštěvu i komentář :)

gastro je jedna z věcí, kde je v kotlince vidět stálý pokrok. Je to ovšem tím, že z laťky 80. let se jinam než nahoru jít nedalo

Díky, to ano...

Je jen škoda, že nikdo nevymyslel "Český fastfood" - typu klobása, bramborák, topinka... Ale skutečně na přijatelné úrovni a s přijatelnou úpravou. - Třeba to čeká na Vás, Filipe.

Zdravím Martine, to jste celkem uhodil hřebíček na hlavičku, ale ještě k tomu nemůžu nic říct :))) Něco v hlavě nosím od covidu, ale den má jenom 24 hodin, uvidíme jestli někdy...

Filipe a k tomu přeji hezkou neděli!

Díky, Tobě taky Horste :)

Bezesporu obrovský skok. Sice je třeba hledat v záplavě nabídek, kde se člověk tu a tam spálí, ale kdo hledá, najde. Rozlišuji obědové menu, kde požaduji nasycení něčím dobrým, kde ale nečekám žádný zásadní zázrak. A potom ten lokál, kde mi nabídnou něco, co si doma neudělám, jde je to zážitek chuti a příjemného prostředí bez uřvaného rádia Impuls.

Ahoj, v Ostravě už je z čeho vybírat :)