Aféra E.coli pomalu doznívá.

Španělsko už odškodné od Německa nechce. Původně žádalo 200 milionu eur týdně. Teď se bude domáhat odškodnění, které k tomuto účelu vyčlenila Evropská komise ve výši 210 milionů eur, tedy více než 5 miliard Kč. Bakterie E.coli byla nalezena v potoce ve Frankfurtu n/Mohanem, bakterie E.coli byla přenesena z rukou nakaženého člověka na občerstvení, které nakažená osoba připravila. Nakazilo se dvacet osob. Tolik ve stručnosti pár útržků ze zpravodajských servrů.

Původní zprávy o původci šíření nákazy mluvily o biozelenině. Stále podezření na biozeleninu přetrvává a tak lze možná s velkou určitostí říci, že zakopaný pes je právě zde. Ať je to tak nebo tak, bylo by velmi záhodno evropské veřejnosti sdělit, jak se taková biozelenina vlastně pěstuje. Její předností mělo být, proti zelenině ostatní, naprostá absence umělých hnojiv a chemického postřiku proti škůdcům. Vyhnojit záhon chlévskou mrvou není nic složitého, náhradu chemického postřiku proti škůdcům může ovšem zajistit pouze sterilní prostředí skleníku. Ta nádherná, kulaťoučká, bez poskvrny (zato zcela nechutná) rajská jablíčka z Holandska se pěstují v místnostech bez přístupu denního světla, kdy potřebné světlo zajišťují svítidla s vhodným spektrem, které zajišťuje i ochranu proti škůdcům (škůdcům se v tomto světelném spektru nedaří).

Pak ovšem přijde zpráva, že na farmě, kde pěstovali obilné bioklíčky ke konzumaci, zalévali chlévskou mrvou (kejdou). To je něco, co je už dávno v našem zemědělství zakázané, co by žádný náš malopěstitel neudělal.

Když se z počátku uvažovalo i o formě teroristického útoku, pospíšil si náš ministr zemědělství Fuksa s prohlášením, že nelze nijak zajistit bezpečnost velkoskladů zeleniny proti nepovolanému vniknutí. A sprej pak prý dokoná dílo zkázy. A moudrá rada, zeleninu pečlivě omývat. Jenže sprejem se dají postříkat i rohlíky a ty budete těžko pečlivě omývat.

Když se pak objevila bakterie E.coli v potoce, pak i to doporučení na pečlivé omývání je na nic. Nakazí se kluci, co tam loví raky, nebo si pouštějí lodičky, nebo jen tak po sobě cákají vodu.

Celá tato aféra je obrovská blamáž příslušné Evropské komise. Od stolu určím ten, ten a ten bude vyrábět zeleninu pro celou Evropu. A bio protože tak je to správné.

Měl bych návrh. Záhon pečlivě promísit s chlévskou mrvou, upravit, uválet, osázet rajskými, nebo okurkami, když je to napadené, tak postříkat proti škůdcům přípravkem s krátkou dobou účinnosti a dále už jenom zalévat čistou vodou. A prosit pána boha aby seslal deštíček. A sluníčko aby políčko zahřálo a dodalo zelenině chuť. Rajčata sice nebudou tak geometricky přesně tvarovaná, když bude moc deště, tak mohou i popraskat, za to budou chutná a bezpečně zdravá.