- Napište nám
- Kontakty
- Reklama
- VOP
- Osobní údaje
- Nastavení soukromí
- Cookies
- AV služby
- Kariéra
- Předplatné MF DNES
Teda samozřejmě jsem myslel tu mileneckou hádku o vlákno níž
Ty jsi ale šťoura specialně kvůli Tobě v příštím receptu budou fotky talířků tří... V.
opět skvělý recept, je to jedno z mých oblíbených jídel. Já ale narozdíl od vás dělám roštěnou ( a neje tu) v tzv. americkém hrnci. Nejdříve masíčko s cibulí opeču na pánvi, pak přendám do hrnce a dusím 4 až 8 hodin, podle toho, kolik mám času, klidně i přes noc. Americký hrnec má tu výhodu, že se můžete věnovat jiné práci a jídlo se nepřipálí, navís se šťáva skoro vůbec neodpařuje a jídlo má skvělou chuť a vůni. Až vydáte kuchařku, počítejte se mnou, budu určitě jednou z prvních kupujících.
s rýží občas fajn, já ovšem ani knedlíkem neopovrhnu...BTW, dělám to podobně, jenom ještě v úvodu při "nakládání" dávám trošičku horčiceZlom vaz
tentokrát mě nenachytáš. Papiňák je nebezpečná zbraň v rukou teroristů a podle mé zkušenosti i v rukou ženských. Osobně jsem viděl následky použití papiňáku v laborce při vaření kuřete.
I když jsi mě navnadil, tentokrát odolám. Malovat nechci.
Prozradím Ti jedno tajemství Karle. Po každém vaření v papiňáku je třeba rozebrat jeho bezpečnostní ventil, opláchnout ho pořádně vodou a nechat vyschnout. Musí se volně pohybovat, jinak si fakt koleduješ o výbuch. No a potom je důležitý nedávat do papiňáku víc náplně, než nám ukazuje horní ryska uvnitř. Śpíš raději vždy!!! míň!!!
Ahoj V.
tož dobré dobré, vzpomenul jsem si na svojí matku, kterak ji dělávávála. I s těma houbama. Jen k tomu salátu: podravka a worčestr ? ..brr.. ale neberte mne vážně.
ale našla jsem někoho, kdo ti konkuruje:-)
Ahoj Šárko, konkureci vítám, ale promiň, když někdo píše recept o hovězím zadním, ale dá k tomu fotku vepřové pečeně bez kosti, pokrájené na plátky, tak to já tak nějak nepovažuju za konkurenci... V.Kroupa
Vaše články o vaření jsou úžasné, čtu vás už dlouho a tleskám, umíte krásně psát a určitě ještě líp vařit:o)))
jen malá rada: salát nebude hořký, když ho budete trhat a ne krájet nožem. opravdu to dělá ten nůž, mám to vyzkoušeno :o)))
Proc to vsechno porad prendavate sem a tam, kdyz se to muze rovnou zacit delat v papinaku a jen sundavat/nandavat dekl?
To je jednoduché - když ,,obděláváte" maso rovnou v papiňáku, tak nevím proč, ale jak se ten papiňák ohřeje, tak už na něm nedrží poklička a nejde mi natlakovat. Tak to řeším tak, že si právě maso obdělám ,,vedle" a potom ho šoupnu do papiňáku. Po změknutí masa ho vracím zpět do normálního hrnce a tam dodělávám. Nevím čím to je, mám Solingen, což si myslím není zlá značka papiňáku, ale prostě tam asi hraje roli ta teplota. V.Kroupa