Poctivé potraviny přímo od farmáře

Bio, asi nejpoužívanější předpona dnešní doby. Ale ne každý si biopotraviny může dovolit. Nebo nevěří, že jsou opravdu bio.

Obchod s biopotravinami nabizi mnoho druhu zboziHripsime Zohrabyan

Brno – Moderní doba je ve znamení zdravé stravy. Na každém rohu jsou obchody s biopotravinami či zdravou výživu. A jelikož většina obyvatel jde s dobou, v těchto krámcích o zákazníky nouzi nemají.

Jedním z obchodů, které jsou zaměřeny na bio produkty a potraviny pěstované na českých farmách, je prodejna Tři sudičky. „Pro nás je důležité, že jsou potraviny ekologické a domácí. Chceme také, aby náš zákazník věděl, odkud potraviny pochází,“ řekla Jennifer Helia DeFelice, jedna z majitelek obchodu v centru Brna.

Přes týden je v obchodě volně prodejná zelenina, v úterý se vydávají bedýnky. Ty se předem objednávají, aby zákazník dostal čerstvé potraviny. Na výběr jsou tři různé velikosti bedýnek, od čehož se odvíjí cena. V bedýnce se pak objeví různorodá směs ovoce a zeleniny. Podle toho, co mají farmáři zrovna na skladě. „Poptávka je ale větší než farmáři dokážou vyprodukovat. Momentálně mají už prázdné sklady, proto se něco musí i dovážet,“ prozradila DeFelice.

V porovnání s ostatními bioprodejnami je cena u Tří sudiček nízká. Za ovoce a zeleninu na celý týden pro dvě osoby zaplatíte dvě stě korun. A máte přitom jistotu, že koupené potraviny jsou české a pěstované na zdejších farmách.

Tři sudičky jsou v provozu od roku 2008. Mezitím se počet jejich zákazníků výrazně zvýšil. „Sice jsme loni, když byla uzavřena Husova ulice, byli ztrátoví, ale teď už je to zase lepší.“ Denně do prodejny přijde minimálně třicet zákazníků. „V úterý, kdy si lidé přijíždí pro bedýnky, máme zákazníků až sto padesát,“ sdělila prodavačka, která nechtěla zveřejnit své jméno. „Dneska jsme tady poprvé, asi dostaneme nějaký košík a v něm sezónní zeleninu,“ řekla Eva Vébrová. „Minule byly brambory, červená řepa, černá ředkev, cibule, česnek,“ vyjmenovala stálá zákaznice Denisa Chmelařová.

Žádná reklamní kampaň se však neuskutečnila. „Většina zákazníků o nás ví od svých známých. Na podzim byl o nás pořad v České televizi, ta také pár zákazníků nalákala,“ uzavřela DeFelice.

Hripsime Zohrabyan