Tzv. civilizovaným světem se jako mor už několik desetiletí víc a víc šíří doslova pandemie zvyšující se spotřeby nenasycených mastných kyselin typu omega 6 a naopak přímo do ztracena jdoucí spotřeby omega 3 kyselin. Jejich vzájemný nepoměr je dnes na rekordní výši, o několik koňských délek než kdy v průběhu evoluce člověka (či kteréhokoliv jiného tvora). Jde o tedy o jev naprosto nepřirozený, umělý. A bohužel, veškeré zdravotnické instituce tomu, navíc za naše peníze, ještě svoji propagandou napomáhají.
Obě mastné kyseliny jsou esenciální, tedy neumíme si je vytvořit sami, musíme je konzumovat ve stravě. Jenže člověk po 99% své vlastní evoluce konzumoval živočišné tuky z volně se pasoucích zvířat (mají poměr omega 3:6 cca. 1:1), dnes kukuřicí či sojou živená zviřata mají výrazně větší podíl omega 6.
A to ještě není to nejhorší - konzumujeme obrovská množství rostlinných olejů a tuků, ty všechny mají obrovský nepoměr mezi těmito kyselinami opět ve prospěch omega 6. Najdete je úplně všude - margaríny, oleje, zmrzlina, sušenky... jdete si koupit olivy - jsou naloženy v rostlinném oleji, dostanete chuť třeba na lososí bříška - opět v rostlinném oleji.
Není divu, že omega 6, tyto vysoce prozánětlivé mastné kyseliny, bez nutného "protihráče" kyselin omega 3 podporují veškerá zánětlivá onemocnění.
Dokonce už i věda si všimla, a to je už co říct, že nedostatek omega 3 neprospívá lidskému zdraví, viz úryvek z mailu, který mi poslali z Ministerstva zdravotnictví "Dokonce se zdá, že z jedné složky tuků, z tzv. omega 3 mastných kyselin, mají větší profit onkologičtí pacienti než samotný nádor. Omega 3 mastné kyseliny obsahuje např. tuňák, denní doporučení dávka je asi 2 kg této ryby." jen jaksi k řečenému "á" chybí následujícící "bé". Připomíná mi to situaci kdy sice i medicína nedoporčuje jako pitný režim slazené nápoje ale jediný nápoj které vaše dítě dostane ve státní školce je slazený čaj...
Proto musíme my, spotřebitelé vyvinout tlak na státní instituce aby byl zakázán chov zvěře jiný než přirozenou pastvou, odstraněny veškeré propagandistické teze na "zdravost" jakékoliv potraviny (těch omylů bylo v minulosti už tolik, že snad bude lepší neříkat vůbec nic).
O důležitosti správného poměru těchto mastných kyselin jsem se bohužel měl možnost přesvědčit na vlastní kůži viz můj článek o mém onemocnění panickou úzkostí a depresemi. A teď chodím po ulicích, potkávám lidi se strachem v očích, v depresi či zas naopak agresivní, panovačné apod. a co mohu dělat ? Chytit je za ruku a říct jim.... co vlastně jim říct, vyhoďte z lednice margaríny, ze spižky slunečnicové oleje a kupte si rybí tuk.... vždyť by mně měli za blázna.
