Poslední dobou se roztrhl pytel s různými společnostmi nabízejícími výživové poradenství, média se jen hemží různými více či méně pochybnými informacemi o tom, jak a co správně jíst a hlavně se nadváha a obezita šíří jako epidemie černého kašle. Lidé vědí, že by potřebovali shodit nějaké to kilo, ale už nevědí, s kým se o tom poradit, aby se jejich snaha setkala s úspěchem. Možností je spousta. Můžete podlehnout nátlaku z televizních reklam, jít do lékárny a koupit si některou z propagovaných „hubnoucích bobulí“ a doufat, že to zhubne za vás. Nalijme si ale čistého vína. Opravdu si myslíte, že to bude fungovat? Jestli ano, tak to zkuste. Jestli ne, tak existují i další možnosti, co dělat…
První možností je navštívit nutričního terapeuta.
Nutriční terapeut je zdravotnický pracovník, který by měl mít za sebou bakalářské studium na vysoké škole, konkrétně na lékařské fakultě. Bohužel to ale neplatí vždy, protože jako nutriční terapeuti jsou označováni i absolventi vyšších odborných zdravotnických škol. Obecně známější jsou dietní sestry, které dříve studovaly jen střední zdravotnickou školu. Ve chvíli kdy tyto sestry prošly několika vzdělávacími kurzy (určenými pro zdravotnické pracovníky) a zároveň za sebou měly určitý počet let praxe v oboru, jsou taktéž označeny jako nutriční terapeutky.
A kde můžete nutričního terapeuta najít?
S největší pravděpodobností pracuje v nemocnici, buď na oddělení klinické výživy, nebo v nutriční ambulanci. Není výjimkou, že ho najdete i na endokrinologii, gastroenterologii, obezitologii nebo diabetologii. V dnešní době by ho už měla mít každá větší nemocnice.
Vyšetření a poradenství by u nutričního terapeuta v rámci zdravotnického zařízení (nemocnice, poliklinika) mělo být zdarma. Samozřejmě na něj lze narazit i v nějaké soukromé ambulanci, kde ale za jeho služby nejspíš budete muset zaplatit.
Další variantou nutričního terapeuta je nutriční specialista, což je zdravotnický pracovník, který má za sebou pětileté studium na vysoké škole. Nejprve tři roky bakalářského studia a potom dva roky navazujícího magisterského studia. V ČR je tento obor ještě v plenkách a toto vzdělání lze získat pouze na jedné jediné vysoké škole, proto je u nás nutričních specialistů ještě velmi málo a v nemocnicích jsou spíše vzácností.
Druhou možností je výživový poradce.
Výživový poradce je ošemetná záležitost, protože se jich v posledních letech „vyrojilo“ opravdu mnoho. Ve většině případů jsou to lidé, kteří se zajímají o výživu a o zdravý životní styl, a tak si zaplatili nějaký výživový kurz, který trval maximálně několik týdnů. Pracují buď v různých wellness a fitness centrech, kde absolvují další školení a kurzy. Hodně často spolupracují i s nějakou farmaceutickou firmou, která jejich prostřednictvím propaguje doplňky stravy a různé hubnoucí přípravky, které vám s největší pravděpodobností budou nabízet ke koupi. Mohou také pracovat „sami na sebe“ na živnostenský list, takže v nějaké soukromé ambulanci na první pohled nerozeznáte, jestli se jedná o nutričního terapeuta nebo o výživového poradce. Za jejich službu budete určitě vždycky platit, protože s nimi zdravotní pojišťovna smlouvu uzavřít nemůže.
Nechci všechny poradce házet do jednoho pytle, ale myslím, že se jejich vzdělání se vzděláním nutričních terapeutů nebo specialistů opravdu nedá srovnat a zcela jistě by neměli radit lidem, kteří trpí nějakým onemocněním a vyžadují speciální péči.
Takže pokud máte kromě nadváhy nebo obezity i jiný zdravotní problém nebo omezení (cukrovku, celiakii, alergie atd.), tak bych vám určitě nedoporučovala navštívit výživového poradce, ale najděte si kvalifikovaného nutričního terapeuta nebo specialistu.
Kdykoliv vyhledáte nějakou odbornou pomoc, zjistěte si před tím, kdo to je a jaké má vzdělání!!! Je to vaše tělo a vaše zdraví, které je tu v sázce…
