Stévie je skvělé přírodní sladidlo

Tato sladká bylinka dorůstá do výšky až 1 m, kvete bílými květy a má kopinaté listy. Její využití je obzvláště v potravinářství, protože je zhruba 200x sladší než cukr, je stále častěji právě za něj nahrazována.

Stévie sladká

Stévie je téměř nekalorická a je vhodná i pro lidi s cukrovkou.

Bylinku sušte rychle buď v sušičce, nebo ve vytopené, větrané místnosti. Po usušení se může nechat v celku nebo ji můžete nadrtit, skladovat by se měla ve vzduchotěsných nádobách ve tmě.

Listy můžete používat čerstvé, mražené i sušené.

Léčivé účinky

• vyrovnává krevní tlak
• podporuje trávení
• používá se při redukčních dietách
• potlačuje pocit hladu
• snižuje tvorbu zubního kazu
• udržuje rovnováhu cukru v krvi
• je účinná na kožní potíže (akné, ekzémy, apod.)
• posiluje činnost slinivky břišní
• působí proti plísním, bakteriím a virům
• posiluje metabolismus
• snižuje únavu
• urychluje hojení ran a zamezuje tvorbě jizev
• pomáhá při odvykací kúře – snižuje pocit potřeby tabáku a alkoholických nápojů
• podporuje mentální aktivitu

Další bylinky