Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
V93l53a79d13i63m89í94r 62K79r62a25m70a33r50i32č
Podarilo sa, večera bola vynikajúca, s množstvom som to trochu prehnal, takže dnes to bude ako "dojedok". Dúfam, že absencia čierneho kardamómu (jediný mi chýbal) tomu veľmi neublížila.
Pani Valijah, môžete nám ponúknuť aj niečo z Vašej kuchyne "do kotlíka" ? Milujem varenie v kotlíku na prírodnom ohni, či už doma v záhrade, alebo s priateľmi na chate - klasický kotlíkový guláš, maďarské rybacie halászlé, ukrajinský boršč, arabská šorba,... Doplníte nám jedálny lístok o niečo pakistanské či indické ?
V83a85l49i61j71a17h 81R20a63s30h34i66d52o62v33á
Tak to mám opravdu radost, že chutnalo a děkuji za zprávu
Černý kardamom má hodně těžkou vůni a chuť (skoro bych ho přirovnala k vůni uzeného bůčku
), určitě byl ale výsledek vynikající i bez této přísady.
Pákistánská kuchyně je velmi tradiční a mnohde se stále vaří "v kotlíku na ohni". Vysoká stabilní teplota, prohnuté nádoby na vaření apod. jsou pro tuto kuchyni charakteristické. Děkuji za skvělý podnět, určitě něco připravím a doplním Vaše menu. Pěkný den.
V86i35k20t75ó56r40i28a 64B29o80h67u30š64o91v26á
Vyzerá to skvelo, určite skúsim. Ďakujem za recept.
V94l30a40d87i81m53í71r 25K79r65a85m70a69r48i43č
Som milovníkom našej stredoeurópskej kuchyne. Pred časom som sa náhodou zoznámil s koreniacimi zmesami pakistanskej firmy ... Od tej doby som ich stálym zákazníkom (obaja s manželkou milujeme ostré jedlá). Keďže u nás doma manželka zarába a ja varím, už si tento Váš recept plánujem zaradiť do jedálnička.
A len tak mimochodom - kravy grgajú a prdia, čím poškodzujú svetovú klímu. Nevadí Vám, že svojim receptom možno naštvete Gretu? Z dôvodu politickej korektnosti to skúsim aj s bravčovinou 
.
M65i38l20a26n 39K37l44o22u74č75e53k
V Česku se zkonzumuje asi 80kg masa na osobu, v Pákistánu 15. Takže kdybychom jedli podle Pákistánu, byla by ráda.
J66a83n 41D89o48u61š54e70k
Měl bych si najít nějakého poskoka co za mě bude dělat moji práci abych si mohl uvařit vaše recepty. :)
M13i38c45h21a74l 50G43e63c94i95k
Šukriya za recept, těším se, až to doma vyzkouším :-)
V91a97l51i87j93a79h 27R77a84s10h19i88d60o52v46á
Já děkuji za milou reakci, jsem ráda, že se líbí
O68l10d94ř26i70c59h 93K60o44z43e59l
Spousta koření, to má každý doma a když dokoupí tak aby zbytek cpal do segeďáku nebo koprovky a říkal tomu "po pakistánsku"!
V63a58l25i16j47a79h 13R17a73s98h56i33d97o72v15á
Samozřejmě ne každého zajímají světové kuchyně. Někdo se zcela spokojí s tím co má a zná celý svůj život. To je naprosto přirozené a v pořádku. Je ale mnoho lidí, kteří naopak tento typ informací a inspirace vyhledávají. A právě pro své články připravuji!
- Počet článků 34
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1982x
jmenuji se Valijah, věnuji se indicko-pákistánské kuchyni, která tvoří hlavní téma mého blogu.
Vydala jsem dvě beletrické kuchařky "Mango, láska a kari" a "Život s chutí kari". Kromě ověřených receptů knížky nabízí i humorný náhled do života indicko-pákistánské komunity. Představí Vám některé zvyky, tradice a svérázný způsob uvažování.
Tuto úžasnou kuchyni jsem poznala díky partnerovi, jež pochází z Pákistánu a profesně se zabývá dovozem indických potravin. Vařit jsem se tedy učila velmi intenzivně a zároveň dostatečně postupně - v rodině ale i s profesionály.
Vedu kurzy indicko-pákistánské kuchyně - prezenční i on-line. Na obou kurzech vždy vaříme s pravými indickými ingrediencemi. Zaměřuji se jak na zvládnutí kari "restauračního" typu tak i toho domácího, které je poněkud odlišné.
Všechny mé recepty a další info najdete na www.gurmankoreni.cz Kontaktovat mě můžete na gurmankoreni@email.cz
Tak ať Vám to pálí - a chutná!
