.

http://vladimirkroupa.blog.idnes.cz/c/87501/Kdyz-vari-chlap-aneb-Michana-vajicka-na-majorance-ala-ja.html#t2

Re: .

Tak ja tenhle recept videla na lahvince Maggi :)

Toho nemeckeho..hihi, pepr, sul, vejce, trocha pazitka a par kapek Maggi. Ale to tam byt nemusi. Pazitka je vynikajici a i kerblik ( chervil) neni spatny s michanymi vejci.

Re: Tak ja tenhle recept videla na lahvince Maggi :)

  fakt? to je síla! hi hi hi to věřím, že to Maggi tam fakt být nemusí, ale když to měli na etiketě, tak to tam zřejmě do receptu vměstnat museli... sponzoři... trocha zeleného neuškodí ani chutí ani estetice  

Tak za měsíc.

 Jakmile skončí období houbových smaženic a budeme muset smažit jen samotná vejce, tak vyzkouším!

Re: Tak za měsíc.

..

panečku, tak to by mě nenapadlo, to musím zkusit!

Re: ..

... jak by řekl klasik: "... a přitom taková blbost..."

No jasně

To by mohla být dobrá finta.  Díky, zkusím

Vidíš,

to mě ještě nenapadlo , zatím jsem jen dala vajíčka na pánev, a zamíchala teprv když bílek začal tuhnout, tohle bude určitě lepší verze, taky máme radši tekutý žloutek, tak si občas děláme vajíčka naměkko. Tohle vyzkouším

Re: Vidíš,

Dělám je taky tak, míchat, až když ztuhne bílek, aby byl vidět rozdíl mezi bílkem a žloutkem a zůstaly ve větších kusech- američané, ale i angličané totiž vejce skoro vždy  nejdříve našlehají v misce jsko na omeletu a to mi moc nejede.

Průšvih je, že mám taky radši tekutější žloutek, zato manžel a dítě chtějí spíš gumu, takže svou porci snídám rovnou z pánve při míchání

Ale tuhle vychytávku určitě zkusím  jen si nejsem jistá tím solením a pepřením až na talíři ...

Dobrý trik

Trik už jsem znal, dělali jsme tímto způsobem i pštrosí vejce ... a totalní pochoutka.

Pochavala autorovi

Re: Dobrý trik

Ale dodal jste mi inspiraci a o víkendu dám na svůj blog zase moji verzi míchaných vajíček :)

Kdo by to byl řekl, blbá vajíčka

To vypadá na jednu z těch jednoduchých a geniálních věcí. Už se těším až o víkendu vyzkouším.

Re: Kdo by to byl řekl, blbá vajíčka

ano! jednoduché a přtom efektivní

Máslo

Odkdy máslo karamelizuje ? :)

Re: Máslo

   nekaramelizuje, jen to tak na té pánvi vypadá  když začíná voně a hnědnout - připomíná to trošku proces karamelizaci cukru - berte to jako přirovnání prosím

úžasný!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

teď sem to vyzkůšal...