Pro přispění do diskuse se prosím přihlaste.
Přihlásit seP54a56v85e18l 79Ď81u31r32a10n
Na to, abych se přihlásil do Prostřeno, jsem příliš malý exhibicionista. Navíc jsem byl varován před účastí v této soutěži díky svému sousedovi (on je Tomáš trouba, to u nás všichni víme...), protože na rozdíl od Vašeho angažmá zde to fakt byla HVĚZDNÁ PĚCHOTA, neboť tomu troubovi dokonce při snaze o uvaření guláše explodoval před televizní kamerou papiňák.
Ač nejsem polívkovej, ryby mám rád. Přečetl jsem si i Váš článek a zajásal: ohromím svou choť a připravím nám ušlechtilou krmi. Jenomže pak jsem si přečetl recept, který uvádíte a podíval se na ty trosky, které mi na účtu pro každodenní výdaje (tedy pár kousků pečiva, nějakej jogurt pro babičku a zmrzlinu, na níž ujíždí, pro mne krabičku cigaret a pivo, to všechno na den...) zbývají. , takže bych se musel stát do výplaty nekuřákem, abstinentem, že bychom se nenasnídali, prostě jsem to musel zavrhnout.
Tak trochu jste mi připomněl kuchařku Nera Wolfa, kterou před mnoha a mnoha lety u nás vydali (pro toho, kdo neví, je Nero Wolfe newyorský soukromý detektiv, strašlivě tlustej chlap, kterej má svýho kuchaře a je fakt labužník - přičemž v každém románu s ním jeho autor Rex Stout dává k dobrému recept na nějakou kulinářskou vychytávku), neboť nad ní jsem usoudil, že jídla zde uvedená jsou pro českou domácnost neakceptovatelná. On totiž na všechno potřeboval minimálně libru másla...
J74i54n44d13ř66i31c16h 62M91ü38h49l90h33o41f28e79r
A recept by nebyl?
P51e79t62r 52B31i72n34d15e25r
Dobrý den,
stačí si vyhledat Sváteční skotskou rybí polévku, a recept vyskočí. Jak ji dělám já? 1 kg cibule nadrobno zpěnit na přepuštěném másle, do toho 1 kg oloupaných na kostičky nakrájených brambor, do toho 1 kg mrkve na kostičky, do toho 1 kg pórku (bílá část), všechno restovat, až to začne velmi libě vonět. Pak přidat ostrou (dijon) hořčici (tak tři polévkové lžíce), sůl, pepř, zarestovat, přidat vodu (dávám druhou vodu z brambor), provařit, až budou brambory téměř měkké. Zde přidávám zelenější část pórku pro barevnou pestrost. Pak přidáme 1 kg lososa nakrájeného na větší kostky (bez kůže), 1 kg krevety (loupané, bez hlavy) a 500 g uzené ryby (s oblibou dávám makrelu, je výrazná). Zavařit a nakonec 1 litr smetany alespoň 30 %. Prohřát, a podávat. Dobrou chuť :)
Petr
M56i98l21a26n 72Š13ť58a90s76t69n35ý
S tolika dobrými ingrediencemi ta polévka m u s í být dobrá.
- Počet článků 221
- Celková karma 13,31
- Průměrná čtenost 899x
www.petrhrochbinder.cz
Autor různých knížek v sérii Putování Hrocha, které pomáhají a pak knížek v pevných vazbách. Byl jsem nechtěné dítě beze jména, Osmý příchod syna, Udělám z tebe milionáře a Království v rámu. Kočovné divadlo poutníka Hrocha, dobová řemesla, vinotéka a Klub.
