Už je to úplná obsese (u mě), napíšu odpověď a internet se mi odpojí a všechno se vymaže, hezké léto, tady leje...

Díky, paní Ludmilo. U nás bylo včera dusno, ale nepršelo, ani v noci. Teď je zataženo. Okurkám, hrášku a rajčatům se to líbí. Ty ale teprve dozrávají - červenají... A velké cukety donesl manžel čtyři, hledám recept na cuketovou bichtu. Mějte se hezky.

Také si pamatuji na kvašené okurky, u nás byly okurky nebo řepa ke každému obědu.

U nás jsou, ale když je čerstvá zelenina, dáváme jí přednost. Díky, paní Ivanko, za poznámku. Zdravím.

Zdravím do blízkého sousedství, paní Pantlíková! Okurky a rajčata dostávají na naší minizahrádce hlavní prostor. Salát z čerstvě utržených plodů mám totiž za jednu z největších pochoutek, ať už jako "šopák" nebo s mozzarelou a jako velká delikatesa je okurkový salát se smetanou a troškou česneku! K vařenému hovězímu žebru s novými bramborami s máslem to považuju jako jedno s nejskvěleljších jídel. A rajčata s majonézou a klidně i s nakrájeným vajíčkem, (samozřejmě od našich "šťastných slepic" ), anebo na čerstvém štípském chlebě s máslem, jen tak posolené... Takže z uvedeného je jasné, že na zavařování nám těch okurek pak moc nezbývá. I když hlavní příčinou je spíš to, že zavařování opravdu není mým velkým koníčkem. Strčit pár přerostenců do čtyřlitrovky s koprem a listím, to ještě zvládnu, ale na mytí sklenic, okurek se vším, co k tomu patří, na to mi, popravdě, letos ani nezbývá moc času. Tak obdarovávám děti a jsem rád, že mají z těch našich biookurek taky radost.

Ani na blogování mi nějak ten prostor nevychází i když blogy čtu docela často. Protože je to často zábavnější, než články od "profíků" na předních stranách. I když podle jména autora a nadpisu je téměř předem patrné, o čem to bude, ale při zdejší názorové pestrosti se najde vždy něco, co opravdu zaujme! A nemusí mít vždy nijak extra karmu!

Mějte se hezky a kdybyste byla fanynkou Jakuba Koháka, můžete se v sobotu po druhé hodině zastavit u nás, na hřišti v Lužkovicích. Bude u našich fotbalových oslav! Hezký den!

Vítejte, sousede Jurčáku! Okurkový salát z čerstvých okurek dělám obdobně jako Vy, jen do něho nepřidávám česnek, ale jen trochu octu, soli, cukru a pepře. Jindy do něho přidávám jogurt, kyšku nebo zakysanou smetanu. Nejraději ho mám s na kolečka dušenými bramborami, to je opravdu ňam, ňam... Okurkový salát s kyškou dělávala maminka, i pro mlatce, když se u nás mlátilo obilí, a to většinou s králíkem pečeným v trojobale a bramborovým salátem. (Já pocházím z dědiny na Kyjovsku, ve Zlíně jsem již přes 50 let "náplava"). Nestěžuji si. Kvašáky byly u nás tradicí, kvůli nim měli naši ve vinohradě i višeň. Otec měl vinohrad, ale sám Valach, pocházel z Halenkova - Dinotice). Co se týká zavařování okurek, manžel si je tam na Kosovu vypěstuje, a pak má strach, abych mu je nepokazila, tak si tu akci diriguje raději sám. Já dělám jen pomocné, podřadné práce, jako je krájení cibule, mrkve, úklid a podobně). Jo, jednou k jsem se mu nabídla, že mu usuším v troubě dýňová semena, sousedka mě pozvala na skleníčku fernetu - a najednou dýmu plný barák. Sousedi málem zavolali hasiče. Dýně s, mrchy, připálily). Ale mez námi - nemohla jsem za to. dala jsem termoregulátor na sušení - a on nefungoval.

Mirko, ňam

Diky, pane Honzo, zdravím...

To je pěkná nadílka, když už to tam roste je to radost, ale to plení to mě fakt síří...

Ano, hodně radosti - a tak práce. Vloni to bylo horší, málo pršelo. Pěkný bý večer přeji, pne Korecký.

Krásný okurkový výřad!

Přeji hezké okurkování

Ano, jako vojáci. Díky za postřeh.

Vy mi neustale musite dokazovat ze se ve vas mylim. Cekal jsem ze se vam urodil okurek, a vy mi natruc napisete okurka.

Taky nam tu zacinaji rust, ale zatim dosahuji velikosti jednotek milimetru. Ale ve ctvrtek jsme na trhu koupili 15 kg jihomoravskych 6-cm nakladacek. Manzelka se s nimi vydovadela.

A rychlokvasky, jo objevil jsem jich tu v nedeli zapomenutou lahev.Kdyz jsem jednu chtel vyndat z lahve, tozpadla se na kasi.

Nevěděla jsem to jistě, koukla jsem teď do internetové příručky a je tam - ta OKURKA - ženský rod. Tož Vám to sděluji. Nám se jich urodilo hodně a rostou jako houby po dešti. Vaší paní přeji veselé okurkování. Díky za poznámku, pane Vokoune...