Lepší konina než škrob, guma nebo kůže

Hovězí by se za koninu zaměňovat nemělo. To je jasné. Ale pořád lepší v jídle konina než třeba kůže, separáty, škroby, gumy, éčka, zvýrazňovače chutí a kdo ví, co ještě, co se v pochoutkách prodávaných v našich obchodech najde…

Vůbec se nechci zastávat výrobců a prodejců, kteří podváděli zákazníky a nahrazovali hovězí maso v lasagních tím koňským. Hanba jim, to se prostě nedělá a jen do nich pokut, co se do nich vejde.

I když... Aféra vyšumí jako jakákoli jiná aféra s falšovanými potravinami, abychom se za pár měsíců či let dozvěděli, že se vlastně proti pokutě dvacetkrát odvolali, pětkrát firma změnila majitele a propo… jak to nakonec dopadlo? Jo aha, odvolání nebo bankrot, ticho po pěšině… Firma už v Rumunsku pod původním názvem neexistuje nebo měla původně britské majitele???? No nic, to je jiné téma. 

Na druhou stranu, pořád lepší v jídle poctivá konina než sajrajty, které se běžně do masných výrobků prodávaných u nás dávají. Příkladů je mnoho, stačí se podívat na složení jakýchkoli výrobků z mletého, párků všech druhů a příchutí, salámů, paštik,… to je pošušňaní, to pak taková konina není vůbec špatná náhražka!