Nepodceňujte zákazníky - nemíchat, netřepat!

Vážené číšnice, vážení číšníci, vážená obsluho. Mám ráda suché Martini, suchý sekt a hořké pivko. Já chápu, že už na první pohled odhadnete moje amatérství v oboru alkoholu a moji vrozenou nechuť kazit si večer dohadováním. Ale jinak opravdu nejsem mdlého rozumu a mrzí mě, když ze mě děláte pitomce.

Když si objednám SUCHÉ Martini a Vy mi donesete sladkou verzi, někdy ještě vylepšenou citronem, tak můj divný výraz, aby byl správně pochopen: je nejprve údiv a poté rezignace, zase. Tomu mladému muži v nejmenovaném zařízení na valašsku jsem ihned odpustila dotaz: "A co to je?" Protože byl ještě mladý, nezkušený brigádník a společnými silami jsme dospěli k úspěšnému nalezení příslušné lahve.

Také bych Vám chtěla poděkovat za tu spoustu smetany do kávy, která je pravidelným příslušenstvím mých káv, navzdory slovům "Presso bez mléka". On zvyk je zvyk a máte jistě pořád velký spěch, takže se taková drobnost lehce přeslechne, pravda v cca 80 % případů, ale Vy mi to pak jistě k ceně kávy nepřičítáte, viďte.

Co už se přehlédnout nedalo, byla naše kolektivní firemní večeře v samém srdci vinařského kraje. Chápu, sestava samých ženských dává tušit, že tohle nebudou specialisté přes pozdní zběr roku 2008, jižního svahu Pálavských vrchů, vinice č. 10, hlava 50 - 70. No, měl jste pravdu. Jenže my jsme holky z Moravy(nedokážu si představit kdybychom dorazily coby pražačky!), takže lehká ironie celý večer na naší adresu nebyla právě na místě. Rodiny mnohých z našeho středu okopávají podobný vinohrad, jaký leží všude kolem. Mě asi prozradil můj brněnský přízvuk, proto ten přinesený sekt, otevřený a položený na stůl, pochopitelně chápu. Jenže i my v Brně ho dáváme do ledu, nenecháváme ho otevřený vyprchat a opravdu ho nemáme rádi zvětralý a teplý. Samozřejmě moje poznámky nešlo jinak než přejít a aby byl klid, tak se ho snažit nacpat do jiného kbelíku. Ale ono to moc nejde, když už je tam jiná láhev, to poznáme i my ženské svoji logikou. Nakonec vše dobře dopadlo, samostatný kbelík se po čase přece jen našel, takže jsme si nakonec mohly onen lahodný suchý sekt, mimochodem nepatřil cenově někam mezi rychlé špunty a Dorato, jakž, takž vychutnat. Nakonec vlastně musím nejvíc poděkovat hlavně svým kolegyním z práce za příjemnou společnost a Vám všem, kteří nepodceňujete své zákazníky. Už se těším na své příští suché Martini a kavičku bez mléka, kam jdu dnes na večeři, tak tam to vážně umí!