Úžasné, nádherné, okouzlující… část 4. - kuchyně, architektura,...

Bohužel dnes již asi poslední část o úžasných, nádherných chvílích strávených v Maroku. Jedna z nejkrásnějších pracovních cest, kterou člověk může zažít...  Poslední povídání nás spolu s fotkami zavede do tajů marocké kuchyně a architektury, přiblížíme si marocká "dopravní pravidla" a necháme se unášet berberskými zvyky a tradicemi. 

Na trzích seženete "čerstvé" maso bez problémů...

Zvláštní kapitolou je marocká kuchyně. Rozmanitost barev, chutí, aroma… Ochutnat pravé marocké speciality je gurmánským zážitkem pro každého jedlíka i nejedlíka. Pro degustaci široké palety jídel musíte zapojit všechny své smysly, abyste si zdejší pokrmy byli schopni dokonale vychutnat. Převažujícím kořením je dokonale spolu harmonizující kombinace koriandru, kmínu a šafránu,  spolu s dalším kořením jako zázvorem, skořicí, … Zamilujete se do kuskusu, polévky Harira (zelenino-masového silného vývaru), ale naprosto dokonalou a vynikající pochoutkou je Tajine, připravovaný v kameninových nádobách (zahradní misky s čepičkou). Sladké pokrmy jsou v Maroku opravdu velmi sladké, nejčastěji ochucené medem. Podle tradičních receptur se „vyrábí“ několik desítek druhů medu – tymiánový, z květu opuncií, aj.. Nejen jako aperitiv se podává tradiční „marocká whiskey“ – ataj – velmi silný nálev z mátových lístků (často také silně slazený), který vám bude nalíván z kovové konvičky z velké výšky do malých skleniček.

Marocká architektura je úžasná, nádherná, okouzlující… stejně jako samotné Maroko. Úchvatné starobylé paláce s nádechem orientu Vás lákají k návštěvě již z dálky. Vyzdobeny jsou překrásnými štukovými ornamenty, barevnými mozaikami, … jako pohádka Tisíce a jedné noci… až oči přechází. Nad každé, byť sebemenší městečko či vesničku vyčnívá minaret, že kterého svolává Muezzin věřící na modlitbu do mešity.        

Co se týká dopravy, musíte počítat, že arabský svět je svět sám pro sebe. Dopravní předpisy řidiči možná někdy v rámci autoškoly přečetli, ale jezdí tam, kde je volno, kde se svým dopravním prostředkem (mnohdy hrůzostrašným) vejdou. Zleva, zprava, zahoukat, popostrčit auto před sebou…. pro nás Evropany naprosto nepochopitelný chaos, ale světe div se, za celý týden, i když jsme toho necestovali spoustu, jsme nezažili ani jednu dopravní nehodu. Zajímavostí je, že velmi často se na křižovatkách potkáte s mužem v uniformě s píšťalkou v ústech, který na vše dohlíží a dopravní situaci má tak plně pod kontrolou. Kruhové objezdy jsou úhledně upravené, posázené spoustou květin, keříků, palem a nikdy nesmí chybět marocká vlajka, případně ještě portrét současného vládce Mohammeda VI. Přesto ... obdivuji místní řidiče… zlatá pražská magistrála…

Vrcholem týdenní (či 15denní) dovolené se pak může stát poslední večer. Amfiteátr Chems Ayour vás přenese do jiného světa. Večer plný marockých zvyků a tradic, berberské kultury a místního folklóru. V kombinaci s představeními všemožných muzikantů a umělců, dobrého jídla a pití, fantastických akrobatických triků se určitě nebudete těšit na zpáteční cestu domů…stejně jako my...  

Maroko je úžasné, nádherné, okouzlující… Dá se o něm napsat desítky stránek a stále nebudete mít vyčerpanou zásobu slov a výrazům,  stále bude k napsání mnoho zajímavého. Zpátky do svých domovů se tak vrátíte plní energie, okouzleni zdejším světem, nadšeni nejen nádhernou přírodou, ale celkovou atmosférou, která na Vás v tomto království dýchá ze všech stran a naplňuje Vás překrásným pocitem nádherně strávené dovolené…

Určitě nejezděte do Maroka do hotelu a na pláž… stejné, respektive podobné pláže najdete v Tunisku nebo v Egyptě. Maroko musíte zažít, ochutnat, prožít,.. vychutnávat a vstřebávat do sebe každou chvilku a využít i sebemenší příležitosti ještě více a lépe poznat nám zatím tuto spíše tajemnou a nepoznanou krajinu. Všechny hotely nabízejí vysoce kvalitní služby, jsou položeny v blízkosti pláže, určitě se budete cítit jako v bavlnce a budete maximálně spokojeni s veškerým nabízeným servisem. Pokud si budete chtít zpestřit svou dovolenou sportováním, můžete využití bohaté nabídky animačních programů, kterými se může pochlubit každý hotel a nebo si zařádit na místních plážích.

Takto jsme v Maroku zumbovali my :-)

Michel Telo - Ai Se Tu Pego

Shakira - Waka Waka

Pegate

Já jsem se ze své první návštěvy nejen Maroka, ale arabského světa vrátila naprosto nadšená, sršící energií a okouzlením a svému okolí doporučuji navštívit tuto překrásnou zemi. A doufám, že také ještě někdy budu mít příležitost se sem vrátit a lépe poznat místní prostředí, lidi, tradice, zvyky…

http://mysakslovan.rajce.idnes.cz/Marokoooo/ a http://mysakslovan.rajce.idnes.cz/Marokooo_2._cast/