Krása a účel – 5.díl: jídlo, víno, ženy
Ztratil původ, historii, poezii, svou „duši“.Když Vám do hlubokého talíře naservírují jakousi hustou omáčku a v ní budou plavat kousky čehosi, stěží si výrazně pochutnáte. Možná zasytíte fyzický hlad. Ale není to ono. Cosi chybí.
„Obyčejný“ chléb s kmínem posypaný solí v jistém smyslu nic nenahradí. Má pro nás svůj původ, historii, poezii. Je v něm trocha citu k vlasti. K lidem, co známe. K místům, která jsme možná navštívili. Když jedu na Slovensko, dám si halušky s brynzou a sním přitom o překrásných horských loukách a šlachovitých pastevcích. O Kolibách s hliněnou podlahou a ohništěm uprostřed. Spisovatel Ota Pavel psal o svém tatínkovi, který nepil skoro žádný alkohol. Výjimku tvořila griotka. Na její vůni a chuti po přezrálých třešních se vracel do dětských let. Občas na jaře nebo v létě si z procházky lesem donesu pár lesních bylin na čaj. Na večer, když čaj uvařím a všichni členové mé rodiny si společně naplní své hrníčky, jako bychom se modlili k lesu a stávali se jeho součástí. Podobně pokrm z cejna, jehož jsem sám ulovil v řece, má pro mě zvláštní ničím nenahraditelný význam.
Jídlo, víno, ženy a zpěv
Co že mají společné? Všechny je možné „kořenit“ (výjimkou jsou snad hodně staré víno a hodně mladé ženy). jídlo má být kořeněno tak, aby nezanikl jeho původní charakter. Koření má pouze podtrhnout a zvýraznit, eventuálně zjemnit či prostě zharmonizovat některé chuťové linie. Rozhodně by z původní chuti nemělo zůstat jen to koření. Obdobně ženy by se měly malovat pouze tak, aby vlastně ani nebylo jejich malování patrno. Mělo by spíše jen naznačit možný ideální stav (takhle vskutku vypadám, když se dobře vyspím, po procházce na slunci, příjemně chladivé sprše, když jsem veselá s kamarády a můj život má jiskru, když jsem něčím nebo někým příjemně vzrušena).
A jak je to se zpěvem? Myslím, že velmi podobně...
Petr Mazálek
Vandr na Libochovce 3. část
Se svou pětiletou dcerou Šárkou jsme už třetím dnem na vandru. Včera večer jsme se odtrhli od naší šestičlenné skupinky (Šárka se nutně potřebovala vyspat) a po domluvě s vedoucím tábora strávili noc ve volném stanu s podsadou.
Petr Mazálek
Vandr na Libochovce 2. část
Po celodenním pochodu první noc v přírodě. Ve tři ráno mají tátové malý poplach. Spustil se déšť. V rychlosti napínáme připravený igelit po nataženém provaze nad našimi hlavami. Kolíkujeme. Operace se zdařila. Spacáky v suchu. Pokračujeme v nerušeném spánku.
Petr Mazálek
Vandr na Libochovce 1. část
Jsem táta pětileté Šárky. Zúčastnil jsem se srpnového víkendového vandru. Jeli jsme dva tátové, tři děti a strýc Šroub psovod se psem Lumpem. Batohy, spacáky, jídlo, oblečení, jeden stan pro děti. My chlapáci přespíme pod širákem a kdyby mělo pršet, natáhnem nad sebe igelit – letitá vandrácká praxe.
Petr Mazálek
Sigmund Freud naruby
Napadlo mě, že lidská sexualita je něco jako otisky prstů, nebo rukopis či podpis. A sexuolog, je-li zároveň dobrým psychologem, má jako znalec daktyloskopie či grafolog v rukou nástroj k poznání lidské duše.
Petr Mazálek
Krása a účel 4 – co je skutečně skutečné?
V čísle 2. jsem v úvodu tvrdil, že krása musí být jaksi realistická a z tohoto světa. Prostě skutečná. Jinak mě znechucuje jako nevkusně našminkovaná lehká děva... Jenže, co znamená skutečná? Jsou naše sny skutečné, nebo jde o fikci? A nemůže, být fikce v jistém smyslu skutečnější než „skutečnost“ sama?
Další články autora |
Trump se vrátí do Bílého domu. Urval klíčové státy, prohlásil se vítězem
Sledujeme online Donald Trump zvítězil v amerických prezidentských volbách. Získal klíčovou Pensylvánii, jeho...
Nenávidím vás všechny! Hollywood je v šoku z Trumpova vítězství
Šok, zlost, zklamání a smutek. Tak se dá shrnout reakce Hollywoodu a amerických tvůrců na vítězství...
Čeká nás zlatá éra Ameriky, uzavřeme hranice, slíbil Trump ve vítězné řeči
Výsledek amerických prezidentských voleb je dosud největším politickým vítězstvím. Za jásotu svých...
Mám rakovinu, oznámil ministr Válek. Objevil ji screening, čeká jej operace
Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek oznámil, že má rakovinu. Prohlásil to na tiskové konferenci k...
Feriho převezli do vězeňské nemocnice. Hrozila nákaza HIV, uvádí média
Bývalý poslanec Dominik Feri, který si odpykává trest za znásilnění dvou dívek a další pokus o...
Dříve nepřítel, nyní „hlas svobody“. Trumpovu diplomacii povede Rubio
Příštím americkým ministrem zahraničí se stane senátor za Floridu Marco Rubio. Jeho nominaci ve...
Republikáni ovládli i Sněmovnu. Trump má namířeno k takřka neomezené moci
Republikáni budou mít znovu většinu v americké Sněmovně reprezentantů, ukazuje prognóza agentury...
Vyhrožoval sebevraždou a výbušninami. Po evakuaci domu našla policie makety
Opavští policisté ve středu zasahovali v bytě muže, který hrozil sebevraždou. Na dispečink také...
Běluha Hvaldimir měla chránit ruskou základnu, ale prchla, tvrdí vědkyně
Běluha známá jako Hvaldimir, o níž se spekulovalo jako o zvířecím agentovi ruských tajných služeb,...