Mezi poslední knihy, které jsem s dětmi doma četla, patří Čáry máry v kuchyni. Už od předškolního věku by se měly dětičky učit správně stolovat. Seznamovat se s jednotlivými surovinami je dokonce náplní praktických činností už na základních školách. Víte, že gastronomii můžete dětem přiblížit i netradiční formou, třeba návštěvou veletrhu?
S potěšením jsem se dočetla, že se bude už tento víkend v Ostravě pořádat třetí ročník gastronomické přehlídky Karneval chutí Ostrava 2015. Opět proběhne v centru Ostravy na Černé louce. Bohatý program je připraven od pátku 24.4. až do neděle 26.4. 2015. Po zkušenostech z předchozího ročníku se už nemůžeme dočkat. Letos slibují dokonce šneky!
Minulý ročník mě osobně seznámil s mnoha nejrůznějšími ingrediencemi, které lze v kuchyni použít. Pozorováním práce vynikajících kuchařů, kterých zde byly desítky, jsem odkoukala i několik zajímavých postupů při přípravě pokrmů z rybího masa. Jakmile dodržím „odkoukaný postup“, jídlo se stane mnohem chutnějším. Nemohu však prozrazovat tajemství šéfů kuchyně.
Prezentace odborných škol Moravskoslezsekého kraje, která je součástí této velkolepé akce, může poradit mnohým nerozhodným žákům, jakou školu si následně vybrat. Na návštěvníky bude čekat kulinářská show s ochutnávkami specialit a možnost degustovat neobvyklá menu s kompletním servisem. Děti se na vlastní oči seznámí se specialitami české a moravské kuchyně včetně příjemné obsluhy ve stylovém oblečení. Na své si přijdou chuťové buňky malých i velkých. Na tuto akci se opravdu těším a věřím, že zaujme i jiné rodiny.
