Tento, a další slovní obraty týkající se tohoto nápoje možno si přečíst v knize "Domácí kuchařka aneb Snadno pochopitelné a vyskoumané poučení kterak se masité i postní pokrmy nejchutnějším způsobem vaří, pečou a zadělávají".
Autorkou je jistě všem známá Magdalena Dobromila Rettigová a slova nadpisu cituji z osmého opraveného vydání z roku 1860...
V rakouské monarchii a v některých dalších státech Evropy se v 19.století začala vyrábět náhražka pravého rumu (Sebastian Stroh v roce 1832). Vyrábí se z potravinářského lihu (přidáním rumové tresti a dalších dochucovadel) a má většinou výraznější chuť než pravý rum. Hlavní součástí rumové tresti je ethylformiát, který je základem chuti i u pravého rumu. Původně byl náhražkový rum označován jako „čajový rum“, „rum na vaření“, později jako „tuzemský rum“; v cizině se používaly názvy s podobným významem – třeba Inländer (v Rakousku) nebo Domači, případně Čajni (v Chorvatsku), Tea-rum (v Maďarsku) a jiné.
Zdroj: Wikipedie
Ano, v 19. století!!!
Prakticky již bezmála 200 let se vyrábí a konzumuje tento nápoj. Používá se do pečiva, do cukrovinek... Vánoce a tuzemský rum to vždy jaksi k sobě patřilo. Ať v podobě grogu na zahřátí na adventních trzích či jarmarcích či ve vaječném koňaku u svátečního stolu. Ve venkovských hospůdkách se s ním zapíjely všechny významné události, láhve kolovaly u táborových ohňů a vodáci.... není třeba připomínat.
Tento nápoj se objevoval v literatuře, na divadelních prknech či filmových plátnech.
Konzumoval se za všech režimů. Od Rakouska-Uherska, přes První republiku, i za tzv. Protektorátu až po období "budování a rozvíjení socialismu"...
Avšak nyní mu zvoní hrana!!!
"Úředníci" EU rozhodli. Je to škodlivé, tak zakázat!!!
Takže téměř po dvěstě let jsme konzumovali škodlivé látky...
Ano jistě... alkohol škodí zdraví. To je nepopíratelný fakt...
Ale. Co neškodí?
Uzenné, tučně maso, vejce ( že,milá paní Rettigová s Vaším "vraž do toho 16 žloutků..."), živočišné tuky, pečivo z bílé mouky....
Takže, vážená a milá EU, co bude následovat!!!
