O krásách podzimu, bramborových placičkách a celoroční radosti
Také ranní mlhy dokáží být na některých místech - a pozorovány z některých míst - mnohem a mnohem kouzelnější, než když jimi uhoněni projíždíte, často, přečasto v honbě za zbytečnostmi. Nemluvě o orosených pavučinách, kterými jsou doslova obaleny nízké jehličňany a které se při východu slunce třpytí jak ty nejkrásnější brilianty.
Ba i déšť a zimu lze brát z té příjemnější stránky a těšit se na okamžik, kdy se v podvečer či večer sesednete se svými nejbližšími v teple u společného stolu a budete se těšit z povídání si o proběhlém dnu a z přítomných společných prožitků.
A pokud Vám do usínání bubnuje déšť na střechu anebo na okno, zazpívá Vám snad někdo lepší ukolébavku?
Také vítr, skučící za oknem, mi bývá přívětivým společníkem, když vysedávám v lenošce (znáte výstižnější české slovo?) a pročítám dlouho odkládané tlusté knihy, na které jsem v době letní hyperaktivity nenacházel dostatek času a energie.
Pro mne osobně je na podzim příjemná i snaha organizmu rychle "najet" na zimní váhu (u mne zhruba tak o dvě kila vyšší, než je ta letní), což mu s radostí postupně dovoluji, a to pokud možno tím nejmlsnějším způsobem.
A tady je asi na místě vsunout jeden jednoduchý recept, a to na bramborové placičky s husími nebo kachními játry:
1 konzervička husích nebo kachních jater
400 g čerstvě uvařených, oloupaných, horkých brambor
60 g hladké mouky
sůl, tuk na pečení, bazalka
Horké brambory prolisujete nebo rozmačkáte a přidáte k nim mouku a sůl. Z těsta zručně vytvarujete tenké placičky o průměru asi 10 centimetrů. Na pávni rozpálíte minimální množství tuku a opečete placičky po obou stranách. Vyrovnáte je na silně nahřáté talíře, na každou vložíte kousky jater a ozdobíte je bazalkou.
Stále horké je donesete ke stolu. A nejlepší způsob konzumace? Placičku srolovat, nábožně pozřít a doprovodit ji hrdlem vhodným vínem. Nám se vždy moc zamlouvalo Chateau Rauzan Ségla z Bordeaux, ovšem z mladých révových keřů, tedy lehčí, ale nic Vám nebrání vyzkoušet nějaké jiné...
Přeju Vám dobrou chuť!
A pokud Vás ani tento zážitek nenaladí k přívětivějšímu náhledu na podzim, pak Vám nezbývá, než si neustále připomínat třeba krásu třpytivého čerstvého sněhu, příjemné štiplání mrazu ve tvářích a nebo už první nával jara v duši, první jarní poupata, hřejivé sluníčko v závětří, ba nedáte-li jinak, klidně i pořádné horko příštího léta s báječnou dovolenou.....
Krásné podzimní dny přeje
Miroslav Macek
Miroslav Macek
O čirůvce májovce, víle Malvíně a hlavně o jaru
A tak se mi zásluhou jarního počasí posledních dnů objevil v trávě na zahradě čarodějný kruh. Já vím, racionální vysvětlení je nasnadě: jde o typické podhoubí čirůvky májovky, které poskytuje trávě více živin a ta je pak nad ním tmavší a bujnější. Ale uznejte, že toto vysvětlení příliš čarodějně a romanticky nezní. Zavřu tedy tuto zkušenost a informaci do patřičných buněk šedé kůry mozkové na pořádnou petlici a potěším se jinou, značně přívětivější možností....
Miroslav Macek
O mé největší lásce a také trošku o něčem jiném
Dnešní svátek svatého Valentýna, svátek zamilovaných, je sice cizáckým importem, navíc poznamenaným docela nechutnou rudosrdcatou reklamou v míře více než malé, přesto mi dává docela dobrou záminku přiznat se k mé veliké, převeliké, největší lásce. Navíc jsem s ní před pár dny strávil ty nejkrásnější chvíle, takže mám všechny její tvary, vůně a další počitky ještě v dobré paměti.
Miroslav Macek
O životě jako stavu mysli
Kdysi dávno, coby obvodní zubní lékař, jsem měl pacientku, která byla zásluhou bydliště taktéž pacientkou mé tehdejší ženy, všeobecné lékařky. Neznal jsem a neznám příliš podrobně její životní osudy, byla však tehdy více než šedesátiletá a spokojeně si žila v malém bytě se svým manželem. Jako pacientka nebyla ničím mimořádná a nápadná, ani vzhledem, ani chováním, ba ani svými chorobami ne, takže splývala s plejádou pacientů ostatních, a to až do doby, kdy náhle zemřel její muž.
Miroslav Macek
Alternativní nepolitický novoroční projev prezidenta republiky
Kdysi dávno, v sedmdesátých a počátkem osmdesátých let, bývalo v naší místní sauně dobrým povyražením hrát hru "co bychom dělali, kdybychom vládli" a troufám si tvrdit, že spousta - tehdy vesměs protistranických, protivládních a protistátních - nápadů a návrhů by byla ku prospěchu věci i dnes. Obávám se ovšem, že při jejich racionalitě a bezohlednosti ke korytům by byly dnes stejně obtížně prosaditelné jako tehdy.Při sledování novoročního projevu prezidenta republiky jsem si na tu starou zábavu vzpomněl a protože člověk má i bez novoročních přesvědčení cvičit nejen tělo, ale i ducha, pustil jsem se do psaní alternativního novoročního projevu, jaký bych asi přednesl s potěšením já. Tady je:
Miroslav Macek
O vzducholodi, vánočních dárcích a ještě něčem jiném
Kdysi dávno, ještě za mých studijních let v Olomouci, jeden můj kamarád z výtvarky přišel na báječný nápad: přinesl si před slavnou radnici s tím příšerným Svolinského orlojem ( který ovšem v toku času začíná být docela "mile blbý" ), malířský stojan s plátnem a jal se malovat kus náměstí s oblohou, na kterou ovšem vyvedl v zářivých barvách letící vzducholoď. I zastavovali se kolemjdoucí, pochopitelně každý vzhlédl na oblohu a pak se dle letory úpřímně rozchechtal, lehce usmál, mlčky odešel a nebo zanadával...
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
NATO by Rusy porazilo, Putin má jedinou naději, řekl polský ministr zahraničí
Rusko by se mělo bát Severoatlantické aliance, protože ho v případě střetu s ní čeká „nevyhnutelná...
Dvacet let dotací z EU. Přinesly zločiny, ale i vlaky, techniku a splavné řeky
Premium Lázně, které nevznikly a je z nich night club nebo zdvihací most, který se nikdy nezdvihl. Česko...
Rus má imperialistické myšlenky. Ukrajinou nekončí, říká velitel v Donbasu
Premium Doněcká oblast (od zpravodajů iDNES.cz) Vymlácená okna, ale i celé domy srovnané se zemí. Tak vypadá Doněck a celý průmyslový Donbas....
Zelenskyj odvolal šéfa kybernetické špionáže kvůli skandálu s bytem manželky
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj odvolal šéfa kybernetického oddělení tajné služby SBU...
V Břeclavi na chlapce spadla branka, na následky zranění zemřel
V Břeclavi ve středu v podvečer po úrazu na hřišti zemřel dvanáctiletý chlapec. Policie okolnosti...
Chcete, aby vaše děti měli v dospělosti bohatství? Přečtěte si, jak na to!
Správné finanční návyky a dovednosti vznikají právě v dětství. Mnoho dětí je přijímá přirozeně od svých rodičů, kteří jsou pro děti velkým vzorem....