Becherovka: Z centra na okraj, místo likéru pivo

• Chystali jsem se tam už dávno. Příležitost se vyskytla až dnes. Přes noc nasněžilo, do krajiny se vrátila vánoční atmosféra, po obědě ustal vítr a slunce drželo teplotu kolem nuly.

Byl by hřích zůstat doma. Vzali jsme pětiletého vnoučka a vydali se na výlet.

A kam že jsme se to vlastně vypravili? Na samotný severní okraj Karlových Varů, odkud je poutavý výhled na panoráma Krušných hor (obr. 1) i s jejich nejvyšším bodem Klínovcem. Sem, na periferii lázeňské metropole, se přestěhovala výroba likéru, který k městu patří stejně jako Vřídlo, rozhledna Diana nebo sklárna Moser.

Becherovka se „od nepaměti“ vyráběla „dole“ ve městě. V budově stojící na jednom konci třídy TGM, v těsném sousedství Chebského mostu. V roce 2010 byla technologie přestěhována na dnešní místo (odkud jsou snímky č. 3 a 4).

Lidé, kteří ctí tradice, nesli tuto změnu značně nelibě. A ptali se, co bude na původním místě likérky? Odpověď přišla loni na konci října. Pod názvem Becherplatz (obr. 5) se skrývá stávající muzeum likérky a nově pivovar, kde se opět po letech vaří Karel, dále kavárna, bar, restaurace, obchody a kanceláře.

Tak, na zdraví!

●

Foto