Víme, co jíme 2

Nejsem žádný makrobiotik ani vegetarián, ale od té doby, co mám malé děti, se více zajímám o to, co jíme. Snažím se kupovat a vařit z čerstvých základních surovin.

Uzeniny kupujeme velmi zřídka, to si sama raději udělám domácí játrovou paštiku, případně škvarkovou pomazánku.

Okolo škodlivosti masných výrobků byl v poslední době docela velký humbuk, ale už přeci roky se ví, že jejich nadměrná konzumace stojí za rakovinou tlustého střeva.

Minulý týden jsem dělala v nedalekém obchodním domě nákup. Když už jsem chtěla vyjet směrem k parkovišti, nalákal mě stánek s uzeninami a sýry. Uviděla jsem tam totiž na pultu vánoční vinnou klobásu a dostala jsem na ni chuť. Požádala jsem tedy paní prodavačku, aby mi předložila složení daného masného výrobku. U uzenin si hlavně hlídám, aby neobsahovaly barvivo E120 (karmíny/košenilu)  a E621 (zvýrazňovač chuti/glutaman sodný/kvasniční či kvasnicový extrakt/hydrolyzát).

Obé je sice povolené a o jejich škodlivosti se vedou na vědecké úrovně mnohé diskuse a různé spekulace, ale můj selský rozum prostě odmítá jakékoli přídavné látky, které nejsou při výrobě nezbytně nutné a jsou tam jen pro okrasu nebo pro to, aby nám zmanipulovaly mozek tak, že máme pocit, že nám to chutná.

Paní prodavačka na mě koukala trochu nevěřícně. Že bych byla první, kdo o něco takového žádá? Spíš asi měla pocit, co si to vůbec dovoluji chtít. Vyjela na mě sebevědomě, že nic takového nemá a že ani nemá povinnost mi to sdělovat, protože prý jde o cizí (ne český) výrobek. Byla jsem z její odpovědi docela opařená, a protože jsem si nebyla jistá, na čí straně je právo, odkráčela jsem domů s nepořízenou.

Nebyla bych to ale já, kdybych to nechala jen tak být. Hned jsem na internetu zjišťovala, jak se věci mají. Nakonec jsem oslovila Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci. Ne s žádným konkrétním udáním, ale s obecným dotazem, na co mám jako spotřebitel nárok.

Citace odpovědi od Státní zemědělské a potravinářské inspekce: …pokud si spotřebitel tuto informaci vyžádá (tedy sdělí, že by chtěl vědět, jaké je složení výrobku), pak je povinností prodejce mu tuto informaci poskytnout, a nezáleží na tom, zda se jedná o výrobek českého či jiného původu (toto vychází z § 8 odst. 4 zákona č. 110/1997 Sb.). Pokud jste tedy požádala o informaci o složení nebalené potraviny, prodejce Vám ji měl sdělit…

Po pár dnech mi přišla přesně taková odpověď, z níž bylo jasné, že paní prodavačka, ať již vědomě či nevědomě, lhala. Zároveň mě daný úřad vyzval, že mohu podat stížnost na konkrétní prodejnu, což ovšem není můj styl a nemám to opravdu zapotřebí. Raději si vše vyřizuji sama a to v dobrém úmyslu. I proto jsem se s tímto vyjádřením obrátila na kontaktní číslo daného obchodu, které bylo pravděpodobně přímo na majitele. Co myslíte?! Místo aby sám sobě sypal popel na hlavu, že někde jeho lidé potažmo on pochybil, začal mi div ne nadávat, proč kontaktuji nějakou instituci. Nakonec mi slíbil, že mi složení vinné klobásy zašle mailem. Já ho na to konto slušně požádala, aby plnil svou zákonnou povinnost a pro příště měli spotřebitelé k dané informaci přístup přímo na prodejně. Teď tedy čekám na slíbený mail a jsem hodně zvědavá, jaké překvapení mě čeká. Teď už mi nejde ani tak o to, co tam najdu, ale o to, jak arogantně se někteří prodejci a výrobci chovají a to mi fakt vadí! Nedodržují zákony a myslí si, že lidi jsou blbci.

Nebuďme jak stádo ovcí, rozhodujme o věcech, na něž máme právo. Jsme to MY, do má v rukách tu moc, rozhodnout, co budeme jíst a co budou prodejci prodávat a výrobci vyrábět. Protože, když my odmítneme kupovat za SVÉ peníze svinstvo, budou se nám muset oni přizpůsobit. Zkrátka a dobře, nenechme se, je to náš život a naše zdraví!

Dovětek: tak pan dostal slibu a opravdu slozeni zaslal... bohuzel ma neblaha ocekavani se naplnila /firma, ktera se tvari, ze prodava prirodni veci z farmy, rve do vinnych klobas vyse uvedena svinstva... takze, chci-li si o Vanocich pochutnat na vinnych klobasach, nezbyva mi nez hledat a patrat dal...